celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, popřípadě ještě jiné přidáme asi 6 slabých plátků citronu, kůru z 1 citronu, víno
lepší chuť.První tajemství dobré omáčky je v červeném vínu Když opražíte maso, přidejte trochu červeného vína
Na másle zpěníme cibuli, přidáme omytou a spařenou rýži, opečeme a když rýže začne vonět, přidáme protlak
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený celer, mrkev a kedlubnu, na čtvrtky
orestujte je na rozpáleném oleji v hrnci se silným dnem Do ragú vmíchejte fazole.
Podléváme velmi opatrně, nejlepší ragú je dušené téměř Ragú by se nemělo ani zahušťovat, takže redukujeme
Osolíme a vyndáme na síto. Přilejeme bílé víno a smetanu, smícháme s masovým extraktem
1.,14 dkg másla, 6 ks žloutků, 25 dkg práškového cukru a 2 PL kakaa vymícháme do pěny.2., přidáme hladkou
: papír na pečení, plech (50 x 30 cm), čtyřhranný rám pak odstraníme, přiložíme přesně zaříznuté vrchní díly
Pár minut před dokončením přidáme do ragú rajčata. Slepičí ragú na maďarský způsob podáváme s tarhoňou
Vodu v hrnci roztočte, aby vznikl vír a do jeho středu lístky petrželky, osolte a ke každé porci houbového ragú
Ke konci vaření omáčky uvařte těstoviny v dostatku Nasypte horké těstoviny do telecího ragú, přilijte
Nejdřive si připravte zeleninový základ: petržel, mrkev, řapíkatý celer, cibuli a česnek nakrájejte
pustilo, ještě jednou prudčeji opečte, přípečky odvařte vínem
Vrátíme maso, přidáme rajčata, víno, vývar, sůl, pepř Navrch dáme ragú z líček, parmezán smíchaný se strouhankou
Podlijte červeným vínem a nechte vyvařit alkohol. Poté je sceďte a ihned je přidejte k vepřovému ragú
opepřte, přisypte čerstvé oregano, zalijte bílým vínem Ragú smíchejte s těstovinami a trochou parmazánu.,Nandejte