Hovězí ragú s liškami
Hovězí ragú V pánvi rozpustíme 1 lžíci vepřového sádla Až se maso zatáhne, přisypeme papriku a podlijeme vínem
Ragú na tři způsoby
za super cenu, určitě bychom si měli připomenout i jiné Ragú na pivě je jídlo se spoustou kořenové zeleniny
Ragú z lesního ovoce
Karamel zalijeme červeným vínem a počkáme, až se rozpustí ve studené vodě a za stálého míchání přilijeme k ragú
Ragú z pečené kachny
Do jiné mísy nakrájíme na větší kousky oloupanou cibuli Ragú V pánvi s rozpáleným kachním výpekem (použijeme
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme pivem nebo vínem.
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
Na konci zafixujte roládu šašlikovými špízy a/nebo pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Poté zalejeme vínem, vývarem, dáme všechno koření a Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
přivádíme k varu a přiléváme další víno (100-200ml Víno redukujeme cca 30 minut, až se nám odpaří cca
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem
Špagety bolognese s hovězím masem na červeném víně
Směs podlijeme červeným vínem, dochutíme solí, pepřem
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Ság Panýr
Ve vroucí vodě necháme zavadnout špenát a poté ho zchladíme ve studené vodě nebo na ledu. Poté orestujeme
Dušená kančí plec na pivu
Vše podlijeme pivem a zvolna dusíme doměkka. Dušenou kančí plec na pivu rozdělíme na porce, přelijeme
