Valentýnské srdce Red Velvet
Dna dvou dortových forem o průměru 20 cm vyložíme pečicím Vychlazené korpusy seřízneme, aby vznikl tvar srdce
Silvestrovská specialita - šneci po Burgundsku
Šnečí maso očistíme a uvaříme v zeleninovém vývaru s bílým vínem.
Vhodné na silvestrovské pohoštění- šneci
Listové těsto dáme na vál a rozválíme z něj jeden velký obdélníkový plát. Česnek prolisujeme, osolíme
Makoví šneci podle Nikouše
Mléko povaříme s mákem a cukry asi 2 minuty. Poté stáhneme, přidáme máslo a dochutíme skořicí. Z droždí
Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Kančí kýta v brusinkové omáčce
olejem a koření vmasírujeme do masa, necháme dva dny orestujeme maso a přidáme do druhé směsi, zalijeme vínem
Pikantní šneci se sýrovou náplní
Mouku prosijeme s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a solí, přidáme tuk a trochu mléka a zpracujeme
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem
Cukroví s vínem
Ze surovin zpracujeme těsto, které necháme cca 2 hodiny odpočinout. Pak vyválíme na asi 5 mm, vykrajujeme
Svařené víno
Potom přilijeme červené víno, a kastrůlek odstavíme , aby se víno již dále nevařilo.
Králík na víně
kořenovou zeleninou a kořením, zakapeme olejem a červeným vínem Dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou a červeným vínem
Losos na víně
Filety lososa vložíme do misky a přelijeme bílým vínem Lososa vložíme do ledničky a necháme jej ve víně asi
Svařené víno
Do hrnce nalijeme jeden litr červeného vína. Víno vaříme za stálého míchání, dokud se nezačne tvořit
Řezanka na víně
dle potřeby- kolik chceme omáčky, přidáme papriku, víno vodou na zahuštění -nevím kolik mám napsat, jak máte rádi
Tykev na víně
Do hrnca dáme víno, 1 dl vody, škoricu a klinčeky a s ryžou, obloženú paradajkami alebo ako prílohu k mäsu