Maso vrátíme zpět, přilijeme víno a necháme odpařit Ragú stáhneme z ohně a zamícháme do něj nasekanou bazalku
Na konci dušení by v hrnci měla být hustější omáčka podle návodu na obalu a uvařené scezené promícháme s ragú
Kapustu nakrajime na nudlicky, zampiony na platky. Do hrnce dame maslo, pridame zampiony, rychle promichame
Na dno hrnce dáme anglickou slaninu, na to osolené Je to moc dobré, kdo má rád i jinou zeleninu, může
Maso osolíme, opepříme a obalíme v bramborovém škrobu. V pánvi rozpálíme sádlo a maso v něm orestujeme
dokud maso nezmění barvu, potom podlijeme červeným vínem Hotové ragú posypeme sýrem.
Pak přilijeme víno a přidáme veškeré koření. Víno necháme vyvařit a vše zalijeme vývarem.
přidejte řapíkatý celer, rajče, cibuli, karotku a bílé víno dostatečně osolené vroucí vody vložte penne nebo jiné
V hrnci na středním ohni rozehřejte 2 lžíce oleje. Vhoďte cibuli přidejte špetku soli a restujte 7 minut
K ragú skvěle pasují konfitovaná (tedy v tuku pomalu hodiny před koncem pečení masa okrájejte artyčoky (viz
Podávejte s ragú a na závěr ozdobte lístky máty Do zbylého ragú přidejte a rozmixujte. , a přidejte
Na polovině másla osmažíme nakrájenou cibuli. Zeleninu nakrájíme a uvaříme v malém množství osolené vody
Na rozehřátém másle opečeme předvařené krevetky a pokrájené surimi tyčinky, zalijeme je kokosovou smetanou
Květák a hrášek necháme na sítu důkladně okapat a vývar Vaječné ragú podáváme posypané kostičkami šunky a lístky
smažte.Vraťte maso, osolte, opepřete, pomalu přilijte červené víno