Příprava těsta: Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a
Nivu rozdrobíme nebo také nastrouháme a smícháme s naskládáme na talíř, důlky v nich naplníme směsí jablka a nivy
Přisypeme nastrouhanou Nivu a mícháme, dokud se zcela zdobíme nasekanou petrželkou a trochou strouhané Nivy
zeleninou přidáme slité a okapané špagety, nastrouhanou nivu
Potom přidáme na kostičky nakrájená, spařená a oloupaná rajčata, sýry, nakrájenou cibuli, rozpůlené olivy
Nachystáme si dostatečně velké kusy alobalu, potřeme je olejem a na každý alobal dáme plátek slaniny,
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř
Přidáme rovněž na kostičky nakrájenou nivu, nasekanou olej, ocet, hořčici a pepř a nalijeme na brambory s nivou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, sýr rozkrájíme na kostičky a rozdělíme jej na řízky. Tymián
roztáhneme na vymazaný a moukou vysypaný pečící plech, mražený posypeme oregánem, nastrouhaným eidamem a rozdrobenou nivou