Utopenci se zelím
do sklenice -špekáčky, cibuli, 2 chilli papričky a zelí Nakonec zalijeme horkým nálevem, uzavřeme celofánem
Cuketové zelí
Mezitím najemno pokrájíme dobře vyuzený špek s cibulí nám ji pěkně zahustí, takže na talíři z cuketového zelí
Novoroční zelí
Je 30. prosince šest hodin večír, vařit budu zítra dám vařit hrách a houby – každé ve své vodě a ve svém
Dušené zelí
Zelí dáme vařit se šťávou z kompotu. Po 15-ti minutách přidáme koření a trochu soli.
Krkovice se zelím
Ke konci dušení přidáme ke krkovici i okapané zelí jíškou a krátce provaříme, případně ještě dochutíme solí
Hermelín v zelí
Zelí překrájíme, dáme do mísy, přidáme sýry nakrájené cibuli (použila jsem lahůdkovou), osolíme, opepříme, zalijeme
Kološvarské zelí :)
Naložené zelí udusíme se slaninou do poloměkka, přidáme kolečky klobásy, přidáme druhou polovinu směsi.
Červené zelí
Pak přidáme zelí, nadrobno nakrájené švestky a trošku Dochutíme solí, případně octem (já nedávám) nebo ještě
Čalamáda se zelím
Postup Všechnu zeleninu nakrájejte na tenké plátky, zelí Napěchujte zeleninu do sklenic a ještě teplým nálevem zalijte
Kološvárské zelí
Na zbylém sádle o pečte druhou cibuli, zelí a rýži. , kolečka klobásy a zbylé zelí.
Utopenci se zelím
Do lahve pak vkládejte vždy vrstvu zelí, trochu cibule Vše zalijte horkým nálevem.
Kedlubnové zelí
Kdo má rád zelí zahuštěné přidá k cukru i 1 lžíci hladké mouky (zelí na fotce je zahuštěné).
Jalovcové zelí
Zelí pokrájejte na osminy odstraňte tvrdý košťál a promíchání už nepřikrývejte a vše povařte ještě čtyři až šest
Koložvárske zelí
polovica mäsa so šťavou, kyslá kapusta, polovica klobásy so zvyšnou šťavou, kyslá kapusta, druhá polovica klobásy
Gulášek v zelí
Máme-li maso napolo měkké, přidáme nakrouhané zelí, Dusíme dál, až je maso i zelí měkké a nakonec dáme
Uzené se zelím
Do masové směsi přisypeme okapané zelí, promícháme, Zelnou směs nasypeme do sádlem nebo olejem vymazaného
Plněné zelí
vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme listy, ktoré sme sparili vriacou vodou, aby boli mäkké.