kterou pokryju starším prostěradlem, dám nakrouhané zelí Vše posolím a posypu celým kmínem a šlapu do té doby
Dáme je do hrnce, osolíme, okmínujeme a zalijeme trochou Hotové zelí je k nerozeznání od normálního zelí.
Dýni omyjeme, rozkrájíme na díly a odstraníme semena. Nožem ještě jemně oškrábeme měkké části, okrájíme
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na rezance nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme
Mäso pokrájame na kocky a opražíme na cibulke. Osolíme,okoreníme,podlejeme vodou a dusíme. Asi v polovici
Zelí si pokrájíme a chvilku ho povaříme ve slané vodě Občas promícháme, je-li potřeba doléváme vodou, pak
masového výpeku, ve kterém nemusí být ani sádlo, ale spíš Pak na tento základ vložíme zelí bez nálevu, ale vodou
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, klobásu na Když cibule začne zlátnout, přihodíme klobásu a po
rozpustíme na kostičky nakrájenou uzenou slaninu (špek Pak přidáme mouku, chvíli restujeme (nesmí ztmavnout
Dýni oloupeme (nemusíme) a nastrouháme nahrubo. Na másle zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme
přidáme do vyždímaného, pokrájeného a oslazeného zelí a zakryjeme druhou polovinou masové směsi.
Hlávku zelí pokrájíme na proužky, vložíme do kastrolu Pokud děláme zelí k huse nebo kuřeti, můžeme do zelí
zvýrazní právě červené zelí. samozřejmě použít všude tam, kde používáme červené zelí
Kdo má rád křupavější zelí, stačí 5-10 minut, pro ty , co chtějí zelí zcela uvařené, počítáme asi 15 minut
Z mouky, soli, jogurtu, vajíčka a Hery vypracujeme Na každý trojúhelník dáme trochu zelí (můžeme je propláchnout
směs a vše společně řádně promícháme. Z mleté směsi tvoříme karbanátky, zhruba o velikosti