Pikantní zelný salát
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí Potom vodu scedíme a zelí necháme okapat.
Rýžovo-zelné závitky
naklepeme, osolíme, opepříme a marinujeme přes noc v soli Zalijeme vodou a dáme do pekáče, nejprve pečeme pod
Zelná polévka se zeleninou
Zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do měkka, jakmile je zelenina měkká přidáme zelí a houby.
Chřestovo-zelná bašta
Jakmile je chřest měkký, přidáme zelí a společně podusíme Dochutíme solí, pepřem, kmínem, případně cukrem a podáváme
Tuňák se zelnou omáčkou
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Zelný salát s mrkví
nakrájíme a přidáme k syrovému zelí. Zalijeme i trochou nálevu z kysaného zelí.
Taštičky se zelnou náplní
Na půlky plátků rozdělíme po 1 lžičce zelné náplně. Plátky ve středu přehneme a kraje opatrně zmáčkneme
Zelný salát II.
, přidáme nať a plnou nádobu zalijeme horkým nálevem připraveným z deka, vody a soli.
Maďarská zelná polévka
Pak přidáme nakrájené zelí i s nálevem a vaříme dalších Nakonec polévku dle chuti dosolíme a dochutíme utřeným
Zelná polévka s rajčaty
zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí Orestujeme, zaprášíme moukou, opět krátce orestujeme, zalijeme
Žebra se zelným salátem
Příprava salátu: Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme
Bramborovo - zelné placky
Zelí necháme okapat a poté ho smícháme s nastrouhanými Ochutíme solí, pepřem, kmínem, paprikou a přidáme vejce
Zelný nákyp z brambor
K cibuli přidáme jalovec, zelí, bobkový list a vše Kaši ochutíme solí a nastrouhaným muškátovým oříškem
Zelné placky se škvarky
V míse smícháme všechny suroviny. Na plech s pečicím papírem tvoříme placky a ty dáme péct na 180°C dozlatova
Pečená zelná polévka
Dusíme dokud zelí nepustí šťávu. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Zelný salát bez zavařování
Zelí, papriky a cibuli promícháme, zasypeme lžící soli Vychladlý nálev nalejeme na zelný salát.
Zelný nákyp s rýží
Listy salátu povaříme ve slané vodě asi 7 minut. Poté přidáme vejce, víno a ochutíme solí, pepřem a
Zelný závin se slaninou
nakrájenou cibulku, slaninu a po chvíli přidáme scezené zelí
