Po celé ploše je poklademe jablky, posypeme skořicovým Štrůdly přeneseme na plech, potřeme rozehřátým tukem
Zelný štrúdl pečeme dozlatova zhruba 45 minut. Z jednoho balíčku listového těsta připravíme dva zelné
Stočíme do štrůdlu a potřeme rozšlehaným vejcem se špetkou soli, pepře a kmínu.
Posypejte pepřem (množství volte podle vlastní chuti)Štrúdl Konce těsta zahněte dolů pod štrúdl.
Očištěná játra nakrájíme na nudličky a orestujeme na nadrobno nakrájené cibuli. Poté, co játra jsou orestovaná
Těsto rozviňte a na jeho střední část naneste ingredience viz níže. Pak ho zabalte, potřete rozšlehaným
Slaný štrúdl z listového těsta vložíme do předehřáté Slaný štrúdl z listového těsta necháme vychladnout,
Roličky nakrájejte na asi 1–2 cm silné kousky, které 300 g mouky, 500 až 600 ml mléka, 2 vejce a špetku soli
V hrnci svaříme mléko, cukr a špetku soli, nasypeme
Slaný závin se zelím potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme Slaný závin se zelím necháme trochu vychladnout, nakrájíme
Vše zamícháme - pozor na množství vody. Je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta. Pak dáme asi na 1 hodinu
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli Poté přidáme na plátky nakrájenou papriku a zelí a
Těsto nalijeme do silně vymaštěného pekáče a pečeme
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Až začne špek zlátnout přidáme kousky uzených stehen
Do masové směsi vmícháme okapané zelí, které opepříme necháme pod poklicí podusit asi 10-15 minut, tak aby zelí
Poté ji zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme Hotový štrúdl na slano s vinnou klobásou vyndáme, necháme
Nechte zcela vychladnout. Do hrnku s polovinou vlažné tekutiny rozdrobte droždí