Pomazánka z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme a prolijeme studenou vodu. Vše důkladně promícháme a ochutíme solí a pepřem.
Zelí z kedlubny s vínem
Osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme vínem a dusíme Podle potřeby zahustíme zelí moukou, dochutíme cukrem
Kyselé zelí Choucroute
Zakryjeme zbylým zelím a kořením. Osolíme, opepříme a zalijeme vínem a pečeme 4 hodiny
Levná sekaná v zelí
Ze zelí odřízneme košťál a dáme vařit asi na 6 minut Zapékací mísu vymažeme sádlem, vyložíme listy salátu
Vepřové výpečky se zelím
Okmínujeme, zalijeme pivem, přiklopíme poklicí a dáme Dochutíme cukrem, solí, octem a krátce prohřejeme.
Domácí nakládané zelí
Zelí nakrouháme nabo nastrouháme nahrubo. masu nebo použijeme k přípravě příloh z kysaného zelí
Pečené kuře se zelím
Do zelí nastrouháme najemno bramboru, aby se nám zelí Dochutíme solí a pepřem.
Sterilované cuketové zelí
Cuketu oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Přidáme sůl, cukr a ocet a dobře promícháme.
Nakládané houby se zelím
Očištěné houby pokrájíme a povaříme ve vodě se solí houbami vrstvíme do sklenic, prokládáme kolečky cibule, zalijeme
Zelí s výpečky a knedlíkem
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Quiche se zelím a slaninou
Příprava těsta: Z mouky, vody, másla a soli vypracujeme Dochutíme solí, pepřem a pečeme př 180°C asi 40 minut
Zavařené nakládané zelí
a zatěžkáme závažím (čistý kámen). To co nespotřebujeme dáme do čistých sklenic a zavaříme
Jáhelné bramboráčky se zelím
Nalijeme vodu novou a jáhly rozvaříme. Do brambor přidáme uvařené jáhly a kysané zelí.
Kachna s červeným zelím
upečenou kachnu vyjmeme a naporcujeme, vypečené sádlo slijeme Než se kachna upeče, připravíme si červené zelí.
Vepřové kolínko v zelí
osolíme, pekáč vymažeme olejem a poklademe slaninou a zelím Zalijeme polovinou vývaru a pečeme doměkka, během pečení
Knedlík s výpečky a zelím
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Plněná paprika v zelí
Zalijeme vroucí vodou, posolíme a přikryté vaříme asi Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku, zalijeme
