Cikánské řezy
Mouku prosetou s kypřícím práškem, vypracujeme s máslem, žloutky a cukrem v hladké těsto. Vyválíme a
Cikánský bůček
plátky, dáme do pekáče, poklademe cibulí, česnekem, solí , pepřem, kmínem a zalijeme vínem.
Cikánská bedla
Očištěné a omyté kloubouky bedlí, opečeme z obou stran vyjmeme, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí
Cikánský guláš
Maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl, pepř, papriku a polovinu česneku. Necháme přes noc marinovat,
Cikánské řízečky
Maso naklepeme, osolíme a okořeníme, pokapeme olejem, proložíme kolečky cibule, slaniny, papriky. Vše
Římské rizoto
Rajčata oloupeme a nakrájíme. Cibuli a bůček drobně nakrájíme, osmažíme na sádle, přidáme rajčata, sůl
Cikánské kuře
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Velký kus alobalu přeložíme na polovinu, na alobal
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Oleje nalijeme do pánve aspoň do výšky 1 cm. Jako top můžeme dát na salát lžičku zakysané smetany
Vepřové maso s ananasem po čínsku
společně, dokud není maso měkké (několik minut by mělo
Uzený vepřový jazyk po čínsku
olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme
Maso po čínsku s ústřicovou omáčkou
Den předem promícháme na nudličky nakrájené maso se solamylem a dáme do ledničky. Ve woku rozehřejeme
Kuskus se zelím a ořechy
Poté na oleji orestujeme cibulku a přidáme pokrájené zelí Servírujeme na talíř zelí s kuskusem, kousky jablka
Červené zelí s jablky
Zelí 2 minuty restujeme a poté přilijeme vývar. Vše dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem podle chuti
Tabbouleh s rajčaty a zelím
Bulgur zalijeme vroucí vodou, pod pokličkou necháme olejem, šťávou z citronu a posypeme chilli vločkami a solí
Nejlepší kysané zelí
Nakládané zelí Perfektní čerstvé kysané zelí se obejde Salát z kysaného zelí
Segedín s kysaným zelím
Zalijeme vývarem, aby bylo vše ponořené. Poté přidáme propláchnuté okapané zakysané zelí a dále
Křepelky s červeným zelím
Zelí slijte (nálev zatím uschovejte) a pokrájejte. Podávejte se zelím a bramborovým knedlíkem.
Sterilované cuketové zelí
Cuketu oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Přidáme sůl, cukr a ocet a dobře promícháme.
Čalamáda ze zelí a paprik
Bílé zelí nastrouháme nahrubo. připravených skleniček dáme vychlazenou, zeleninovou směs a zalijeme