Rolky z krkovice s kysaným zelím
osolíme, opepříme, posypeme paprikou, poklademe plátky salámu dáme po dvou plátcích slaniny, položíme kysaného zelí
Zelná polévka z hlávkového zelí
Na kráječi na jemno nakrájíme zelí, přidáme nakrájený řapík, zalijeme množstvím vody asi 2 cm nad zelí a
Závin se zelím a anglickou slaninou
rozválíme, potřeme kečupem, poklademe vymačkaným kysaným zelím
Česneková krkovička na medovém zelí
v mouce a přidáme i výpek, se šťáva zahustí sama. Šťávu dochutíme solí, případně medem.
Kuře pečené na brusinkovém zelí
Hlávkové zelí nakrájíme na tenké nudličky nebo menší případně podle potřeby doléváme tekutinu, aby se zelí
Párky v zelí - falešný segedýn
sladké papriky, dvě lžíce oleje, sůl pepř a slité zelí Zalijeme 0,5 l vody a vaříme.
Pickles ze zelí a červené řepy
Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy. Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s řepou pustí
Smetanová zelnice ze sladkého zelí
Hlávkové zelí (možno si z hlávky postupně k různému Zalijeme sladkou smetanou (tučnou podle libosti, nejlépe
Masová směs s kysaným zelím
, zalijeme trochou studené vody, (skutečně trochou, studené vodě mírně navršenou lžíci hladké mouky a nalijeme
Kuře na sádle s povidlovým zelím
Nakonec zelí dochutíme solí nebo cukrem a octem. Povidla chuť zelí zvýrazní.
Polévka z čínského zelí a zeleniny
Zeleninu (zatím bez zelí) jsem pokrouhal v robotu Zbývalo už jen nalít na talíře, vložit doprostřed každé
Sterilované kedlubny na dušené zelí
Pokud by vám po této době pustily šťávy málo, zalijeme vymytých sklenic směs napěchujeme, nahoře by se nám měla
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
Zalijeme vývarem z masa, osolíme a vaříme, až vsákne Měkké zelí dochutíme pepřem, případně solí a cukrem
Vepřové špízy na kyselém zelí
Touto emulzí zalijeme maso a řádně ji rukou vetřeme Takto hotové zelí přendáme do pekáčku na anglickou
Játra se zelím a kari pastou
S kari pastou buďte opatrní – pálí opravdu pořádně, Po chvíli smažení přidáme na pánev celý půl kilový
Vepřové ragú s červeným zelím
Když je maso měkké, přidáme červené zelí (včetně nálevu ), promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Bramborové placky (nejen) se zelím
Přidáme okapané zelí, pokrájené uzené maso (slaninu druhu brambor) zahustíme moukou tak, aby nám z ní šly
Kysané zelí na slanině a jablku
Přidáme opláchnuté, překrájené zelí, 1 dl vody, promícháme jablko, které po 20 minutách přidáme k podušenému zelí