Kroupy (nejen) se zelím
Podlévat nemusíme, cukr uvolní ze zelí dostatek šťávy Do zelné směsi vmícháme scezené kroupy, vše společně
Dušené debrecínské zelí
Zamícháme a hned přisypeme okapané a překrájené zelí Zelí dochutíme a podáváme s chlebem.
Taštičky se zelím a slaninkou
Po chvíli přidáme vymačkané zelí a chvíli restujeme Na půlku čtverce klademe zelnou náplň a přikryjeme
Gulášová polévka se zelím
vaření přidáme dle chuti majoránku, případně dochutíme solí a pepřem, krátce provaříme a je-li třeba, tak dle
Zelí zapečené s jáhlami
Pšeno (jáhly) prelejeme horúcou vodou a scedíme. Kapustu nakrájame na rezance. Do vymasteného pekáčika
Dušené patizonové zelí
, patizonové zelí okyselíme octem, dle vlastní chuti všude tam, kde bychom jinak podávali klasické dušené zelí
Dušené hlávkové zelí
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy nepřichytilo a nespálilo.
Kysané červené zelí
silnější proužky než u bílého zelí. , až zelí začne pouštět šťávu.
Jarní zelí se slaninou
Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání Výborné je tohle zelí s grilovanou rybou.
Zelí kvašené ve sklenici
Nechte stát v teple nejméně 3 dny ale klidně i 2–3 Čím déle bude zelí ležet tím více bude nabývat mléčně
Zelí s kokosem a nudlemi
Zelí rozkrojte na čtvrtiny a nakrájejte ho na dlouhé Vložte je do mísy a promačkejte s trochou soli – zelí
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko , kostičky jablka, zalijte vínem i citrusovou šťávou
Kotlety s červeným zelím
Rychle smažte asi pět minut a poté přidejte brusinky Místo zelí zkuste kadeřávek či kapustu.
Zahuštěné červené zelí
Celý obsah sklenic (zelí i s nálevem) přelijte do Kysané zelí před přípravou pouze slijte a propláchněte
Daňčí kýta se zelím
V mléce rozkvedlejte vejce a směs nalijte do mísy. Nechte asi 30 minut stát aby se tekutina vsákla.
Vepřové koleno v zelí
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka. Na oleji orestujeme nakrájanú