Kuřecí na víně s houbami
nakrájené žampiony, houby a tymián.Zaprášte moukou a zalijte Povařte tak 5 minut, pak vyjměte kuře, přilejte víno
Kapr na zelenině a víně
Nakonec zaliji bílým vínem (raději kyselým, lze i průběžně pod pokličkou cca 20 min.
Kompot z hroznového vína
Hroznové víno (zelené, žluté, modré, růžové...) omyjeme čistých sklenic cca 2 - 3 cm pod okraj sklenice a zalijeme
Hovězí pečeně na víně
zasypeme nakrájenou kořenovou zeleninou a zalejeme vínem Necháme min. 24 hodin uležet.
Překvapení v červeném víně
Zahřát víno, ale nesmí se vařit. slabé proužky kůry (jen žlutou část) a přidat do vína
Vepřové maso na víně
mletým pepřem, posypeme mletou paprikou, podlijeme vínem štávu vysmahneme na tuk, zaprášíme moukou, opečeme, zalijeme
Kuřecí nudličky na víně
nudličky, osolíme, opepříme, opečené maso podlijeme vínem Stále podléváme vínem nakonec přidáme smetanu, necháme
Bažant dušený na víně
vodou.Měkkého bažanta vyjmeme, naporcujeme a přeložíme na talíře Do šťávy přilijeme víno, krátce povaříme do zhoustnutí
Bylinkové tyčky k vínu
Těsto si rozválíme na pomoučeném vále na hranatou placku. Bylinky nasekáme (já jsem použila hladkolistou
Králík na víně II.
přidáme ke králíkovi do pekáčku, přidáme tymián, a zalijeme Po dobu dušení podléváme zbylým množstvím vína.
Cibulačka s portským vínem
Plech vyložený pečicím papírem poklademe plátky baget Pak přidáme portské víno a za stálého míchání vaříme
játra na víně II.
jsou játra propečená a cibule zezlátlá.Hotová játra zalijeme bílým vínem, zastříkneme několika kapkami tabasca
Pangas na víně a šalvěji
Zalejeme vínem, obsypeme brambůrky, které ještě posolíme a zakápneme olejem.Celé to zalijeme vínem, ale ne
Krůta na víně se zeleninou
, po obou stranách je prudčeji opečeme, podlijeme vínem Na talíří přizdobíme porci krůty podušenou zeleninou