Skopové kotlety na zelenině
zpěnění vmícháme rajčatový protlak, opět jej osmahneme, zalijeme
Sýrové toasty s ananasem
Toastový chléb namažeme máslem, přidáme plátky šunky, kolečka nebo kostky ananasu a v troubě nebo pod
Skopové maso na houbách
Maso rozkrájíme na kostky, osolíme a opepříme. V hrnci rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme sádlo,
Pórek se sýrovou omáčkou
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme asi na 6 cm dlouhé kousky. Ty povaříme ve vodě asi 5 minut, potom
Skopová kýta na rožni
Vykostěnou skopovou kýtu protkneme stroužky česneku , osolíme, nabodneme na kovový rožeň a za stálého otáčení
Polévka se skopovými knedlíčky
Skopové maso pomeleme na masovém mlýnku, smícháme s Pak zašleháme šálek zchladlé polévky a celý obsah pak
Sýrová pomazánka s protlakem
Máslo utřeme do pěny, přidáme nastrouhaný eidam, promícháme s jogurtem, protlakem, citrónovou šťávou,
Mrkvovo-sýrová pomazánka
Mrkev očistíme, omyjeme a najemno nastrouháme. Česnek oloupeme, prolisujeme a rozmícháme ho v majonéze
Zapečené sýrové chlebíčky
nakrájíme na rovné krajíčky, poklademe rajčetem, namažeme sýrovou
Skopové maso v mrkvi
Do hotového masa dáme nahrubo nakrájenou mrkev a hřebíčky uděláme jíšku, přidáme studené mléko, rozšleháme a nalijeme
Skopové maso na česneku
Česnek prolisujeme, smícháme se solí, vetřeme ho do vysmahnout, zaprášíme moukou, osmahneme dohněda, pak zalijeme
Sýrová chilli omáčka
Majolku mírné zředíme citrónovou šťávou, přidáme dotuha ušlehanou smetanu, nastrouhaný sýr, mletou chilli
Jemné sýrové pečivo
Na vále si zpracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme tvary, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme
Srbské skopové maso
Na rozehřátém oleji nebo tuku osmahneme rýži, zalijeme vymazané ohnivzdorné mísy, nahoru dáme opečené maso, zalijeme
Skopové maso na kari
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které opečeme na rozehřátém rostlinném oleji, osolíme
Orientální skopové maso
Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, zlehka naklepeme a vložíme na 3 až 4 hodiny
Smažené skopové koule
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky a spolu s očištěnou cibulí umeleme na masovém mlýnku. Přidáme
Řecké skopové maso
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Drobně nasekanou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém
