Lososová terina v srnčím hřbetu
Troubu předehřejte na 180 °C horní a spodní ohřev. Oba lososy rozkrájejte na větší kousky. V míse
Zapečený pstruh v bylinkové krustě s pečenými brambory
Mezitím osolte, opepřete a zlehka obalte filety z pstruha v troubě při teplotě 200 °C zapéct, asi 3 minuty.
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Pstruha vykucháme, očistíme od šupin a bohatě osolíme
Marinovaný pstruh v čerstvých bylinkách s pečenou zeleninou
Pstruhy obalíme v hladké mouce a opečeme je z obou Ještě je dáme asi na 15 minut dopéct do trouby při
Pochoutkový pstruh s bylinkami, zeleninou a brambůrky v alobalu
Do vykuchaného a očištěného pstruha uděláme z obou Položíme si ho na alobal a dovnitř pstruha i do těch
Fenyklovo-řepný salát s ostružinami a uzeným pstruhem
V nerezovém rendlíčku přiveďte k varu ocet se špetkou soli a bobkovým listem. Vsypte ostružiny
Tagliatelle s fenyklem, uzeným pstruhem a zakysanou smetanou
Podle chuti osolte a podávejte s nalámaným uzeným pstruhem
Křenové bliny s červenou řepou a uzeným pstruhem
Hotové bliny ozdobte červenou řepou, uzeným pstruhem
Uzený pstruh po asijsku s okurkou a nudlemi soba
Do hrnce vlijte vývar, přidejte zázvor a přiveďte k varu. Pak vhoďte nudle. Zvolna vařte asi 4 minuty
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
, vložte špenát, obrané rybí maso, kousky uzeného pstruha Čerstvá svalovina při zmáčknutí rychle a pružně
Pstruzi v papilotě (zabalené jako dopis v pečícím papíru)
Pstruha otočím a postup opakuji. Ostrý nůž je zárukou a páteř vás při filetování nepustí
Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
Vykuchané, kuchyňsky upravené pstruhy, omyjeme pod Bříška pstruhů uzavřeme (přichytíme) párátkem.
Pstruh na šalvějovo-rozmarýnovém másle s polentovou kaší
Pstruhy důkladně omyjte a posolte zevnitř i zvenčí je kaše uvařená (polenta se dokonale rozvařila a při
Filátka z pstruha duhového s křenovou omáčkou a kapary
Upečeného pstruha naservírujte na talíře přelijte
Pstruh s tymiánovým máslem a rajčatovo-česnekovou omáčkou
Vykuchaným a osušeným pstruhům(s hlavami i ocasy) párkrát , spaříme rajče (nařízneme ze spodu do kříže anaříznutou
Pstruzi na másle nadívaní bylinkami a pečená zelenina
Pstruhy vně i uvnitř osolte. Pečte při 190 stupních asi 25–30 minut.
Pstruzi na másle nadívaní bylinkami a pečená zelenina
Pstruhy vně i uvnitř osolte. Pečte při 190 stupních asi 25–30 minut.
Pečený pstruh se špenátem a omáčkou z červeného vína
Filet zbavte případných kostí pinzetou. Zlehka ho osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej a vložte
Grilované filety ze pstruha s rajčatovou omáčkou vierge
Předehřejte gril na střední teplotu. Filety ze pstruha položte na připravený pečicí plech
Duhový pstruh pečený na másle, tymiánu a rozmarýnu
při pečení nepřilepí a upečení se lehce vybírají. funkci horní a dolní ohřev, potom zapneme funkci gril
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Pstruh: Pstruhy vykostíme a připravíme filety s kůží v jedno z triků Kulinářské akademie Lidlu.