Pečená kachní stehna se špenátem a česnekovými brambory
, má po rozmrazení stále dobrou chuť jako čerstvě uvařený s ním pokapeme a rozetřeme ho.
Kachní prsíčka na pomerančích podle Zdeňka Pohlreicha
Postup Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kachní prsa necháme dobře okapat.
Kachní stehna na zázvoru a jablkách s vinnou omáčkou
Kachní stehna osolíme, opepříme, přidáme kmín a položíme
Kachní prsa s omáčkou z portského & celerová kaše
Ostrým nožem udělejte zářezy v kůži a tuku na Čím hustší zářezy, tím křupavější kůže
Kachní prsa se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem
) a do pánve nalijeme smetanu, která pomalým provařením jemně pokrájený medvědí česnek, dle chuti dosolíme a pomalým
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Kachní srdce se zeleninovou směsí s nádechem Asie
Kachní srdíčka (očištěná) si dáme s kouskem cibule
Kuřecí játra na portském víně a kachním výpeku
Na pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Fazolky promícháme s uvařenými kroupami, trochou oleje
Pečená kačena plněná sušenými švestkami a jablky
Kačenu omyjeme osušíme nasolíme, okmínujeme. během pečení poléváme kačenu výpekem.
Asijská grilovaná kachní prsa s opékanými nudlemi
Kachní prsa poté vložíme do misky a sice kůží nahoru Během vaření si nakrájíme na osminky cibulky.
Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
mírným varem vařte asi hodinu.Chvíli před koncem vaření nakrájejte kachní prsíčka na plátky a napíchněte je
Asijská křupavá kachní prsa s lívanci "Mandarin"
spíše jen pro zkušenější a nadšené kuchaře, kteří vaření K vaření na velkém plameni je tento olej ovšem spíše
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte osušte a položte je kůží nahoru. Nakrájejte kachní prsa přes vlákna na tenké plátky
Kachní prsa s balsamikovým octem a lyonskými bramborami
položíme do ní prsa kůží dolů, nemusíme dávat žádný tuk, kachna Hlídáme také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Kachní prsa na pomerančích a pečené batátové brambory
Velký batát si nakrájíme, pokapeme olejem, oblíbeným Kachní prsíčka se připravují jako minutka.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
kousek jelítka vymačkejte do mísy a přidejte nakrájený kachní parmentier se zbytkem jablek a kachní šťávou.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
neprasklo Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní maso nakrájíme a přidáme k masu z jelítka Nakrájíme
Kachní prsa s balzamikovým octem a lyonskými bramborami
položte do ní prsa kůží dolů, nemusíte dávat žádný tuk, kachna Hlídejte také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Kachní prsa s pak čoi a pomerančovou omáčkou
Velmi ostrým nožem nařízněte kůži na kachních prsou je s opečeným pak čoi salátem, vařenou rýží a hustou
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Pokapeme olivovým olejem.,Pečeme v pořádně vyhřáté
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
Polévku dochuťte solí, pepřem a přidejte vařené nudle
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Hlavičku česneku pokapeme olivovým olejem, osolíme Do husího vejce vklepeme uvařené krevety a vytvoříme