Vepřovou pečínku očistíme a nakrájíme na plátky silné Vepřové plátky obalíme v mouce, vajíčkové směsi a strouhance
Kuře pečeme, až bude kůrka dost křupavá a zlatá. Zlaté kuře s křupavou kůrkou podáváme s rýží nebo brambory
Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce a posypeme libečkem
Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi
naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením Dno plechu poklademe kousky másla, přidáme opečené
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Maso poprášíme moukou a orestujeme naprudko z obou stran, poté osolíme, opepříme a dáme stranou. Do pánve
Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na
Můžeme podávat například se sterilovanými okurkami,
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme , kterou okořeníme grilovacím kořením, osolíme a potřeme
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem. Přiklopíme
Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř důkladně osolíme a zvenku mírně osolíme a okmínujeme. Poté do ní zasuneme
hodiny; maso není třeba podlévat jen ho 2x během pečení Hned pomalu vařte ve vroucí osolené vodě asi 5–8 minut
Rozpuštěné máslo smícháme s kořením a celé kuře bohatě Kuře při dopékání poléváme hotovým sosem.
Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu Pomažte medem Hodinu před koncem celého pomalého pečení
Můžete také odříznout krk, konce křidélek a biskupa Pasovat by do něj měla tak akorát, aby ji pěkně "
Kůže se tak stáhne a pečením zkřehne a bude křupavá Do pekáče nasypte cibuli a na ni nalijte vývar, vepřové