citronovou šťávu a na malé kousky nakrájenou mrkev, celer, okurky
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Nejdříve si natrháme nebo nakrájíme maso na malé kousky. Poté potřeme tortilly dipem, přidáme kousky
rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe máslem, mírně pokapeme
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenu cibuli a slaninu orestujeme na pánvi. Těstoviny
Přidáme máslo pokojové teploty, citronovou kůru a vnitřek těsto, které poté vyválíme a vykrajujeme například kolečka
Pomalu pečte asi 2 5 hodiny během té doby kolínka Ke konci pečení odkryjte a dopečte dozlatova – maso
tuk vypekl a vznikla křupavá kůrka. Pečené koleno servírujeme na prkénku s různými druhy
mít pěkně zlatavou kůrku, můžete ho dopéct odkryté ), při 180 °C bude stačit cca 20 minut.,Upečené koleno
mít pěkně zlatavou kůrku, můžete ho dopéct odkryté Upečené koleno vyndejte, znovu zakryjte a nechte chvilku
Kůži kolena nařežeme do mřížky. na závěr jej na 45 minut odkryjeme, aby kůže byla křupavá
Koleno si vykostíme a necháme na něm kůži (je důležitá Ochutnáme, zda je zeleninka uvařená, křupavá, jak si
Vepřové koleno vložíme do pekáče a připravíme marinádu Poté, co máme marinádu připravenou, přelijeme jí vepřové
Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky V průběhu pečení maso podléváme a přeléváme.
kořením do osolené vody. To pečení musí každý poznat podle toho, jakou má troubu
Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody a vaříme podle velikosti kolene do měkka.
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme Mäkké kolená vyberieme z vývaru, vykostíme.
Koleno vykostíme podélným řezem, kůži očistíme, posolíme Pevně svineme a převážeme nití, aby se koleno nerozevřelo.Posypeme
utřeným se solí, opepřime, potřeme ostrou hořčicí Pečeme pod poklicí asi 2 hodiny, podléváme pivem a vypečenou
Vepřové koleno omyjeme. vody rozmícháme lžíci octa, lžíci soli a přidáme koření
vodou a upečeme do měkka za průběžného přelívání vypečenou večer při posezení je lepší chléb, hořčice, křen a pěkně