Nadívaná vepřová pečeně s grilovanou kukuřicí
Maso si osušíme a uděláme kapsu, kterou osolíme a naplníme směsí papriky, podušených fazolek a sýra.
Vepřové nudličky na pivě s pečeným bramborem
Mezitím si nakrájíme brambory na kolečka a pečeme v
Janiččíny vepřové kousky a pečené brambory
větší kousky, naložíme na 14 hodin s bylinkami a kořením
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Přidáme koření, osolíme a maso potřeme hořčicí a promícháme Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
Vepřové na žampionech podle Jirky
Vezmeme na 1 cm nakrájené kotlety. Osolíme, opepříme a obalíme je v hladké mouce. V papinovém hrnci necháme
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
na 200 °C a husu polijeme pivem, aby se vytvořila křupavá kůrka.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Vepřová játra na česneku s vůni skořice
Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme na oleji dozlatova, přidáme játra
Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme nudličky jater, kousky žampionů, opepříme a okořeníme drceným
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné Vložíme nakrájená játra, necháme zatáhnout, přisypeme
Pečená velikonoční jehněčí kolínka
Kolínka omyjeme a dáme do sádlem vymazaného pekáče
Pikantní pečené kolínko na pivu
Dobře omytá vepřová kolena dáme do hrnce spolu s bobkovým Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen.
Pečené kuřátko s provensálským kořením
Během pečení podléváme kuře výpeke, případně přidáme Ke konci pečení alobal sundáme, kuře potřeme rozpuštěným
Pečená pražma na provensálském koření
šupin, osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením Do bříška ryby dáme snítek rozmarýnu a pokapeme citronovou
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz Poté měkké koleno vytáhneme, vykostíme a naporcujeme
Koření a ostré přísady v kuchyni
hřebičku, skořice a anýzu a přidává se mimno jiné do vepřového Po práci si nezapomeňte důkladně umýt ruce.
Kuřecí játra se staročeským kořením
Kuřecí játra očistíme, opláchneme a osušíme. Játra podáváme posypaná jemně nasekanou petrželovou
Chleba s křupavou kůrkou
Suroviny vsypeme do mísy, promícháme, zalejeme vodou a rukou chutí a vzhledem podobá Kořenovému chlebu, ale je křupavý
Chleba s křupavou kůrkou
mohou být 3 hrnky hladké), sůl a kvasnice zamícháme rukou Přimlouvám se za dost hnědou - pak je kůrčička nádherně křupavá
Sekaná pečeně s játry
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Játra přidejte k mletému masu spolu s nakrájenou cibulí
Extra tvarohová bábovka podle JIrky
Všechny suroviny na náplň důkladně rozmícháme, až nám vznikne hustá a tekutá hmota. Bílky s cukrem vyšleháme
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
pepřem nebo pepřovým kořením, do masa vetřeme jehličky V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení
Pomalu pečené vepřové maso v BBQ omáčce
Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu Tip: Nakořeňte maso noc před pečením, získá výraznější