Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Jogurt premiešame s horčicou, korením
Kachní prso hodně opepříme, nesolíme. Na suché rozpálené pánvi opečeme zprudka kachní prso
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme krájená srdíčka a houby. Podléváme vodou a dusíme až jsou srdíčka
Kachní prsa opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, Do této marinády naložíme kachní prsa a necháme přes
Necháme osmažit, otočíme, promícháme, ale pomalu, aby Stáhneme k tomu pár větviček tymiánu a přidáme hrubě drcený
Postup V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, kterou orestujeme, a rozmačkaný česnek. Vložíme játra
Brambory překrájíme na měsíčky, pokapeme olivovým olejem nakrájená opečená kachní prsa.
Potom přidáme napůl nakrájená a očištěná kachní srdíčka a očištěné na třetinky nakrájené kachní žaludky.
Kachní prsa nakrojíme přes kůži na čtverečky, osolíme Pomalu opékáme na oleji, poté otočíme, přidáme rozmarýn
Cibule si očistíme, nakrájíme na proužky a osmahneme na oleji, přidáme odblaněná, umytá a nakrájená játra
Kachní prsa, která jsme nechali ohřát na pokojovou Pánev bez tuku rozpálíme a kachní prsa na ni položíme