Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
Kořenovou zeleninu a cibuli jsem nakrájela na kostičky. Cibuli osmažíme na oleji do světlé barvy a přidáme
Sladko-pikantní kachní prsa
Prsa naložíme. Napřed jejich kůži mírně nařízneme do mřížky. Do hmoždíře dáme sečuánský pepř, rozmarýn
Polévka z kachních drůbků s drobením
Do tlakového hrnce dáme omyté maso, všechnu zeleninu a koření, osolíme a dáme vařit na 40 minut. Uděláme
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a masa, a z tohoto vytvořil škvarky a získal výborné kačení
Kachní roláda s kysaným zelím
Kachnu vykostíme, plát položíme kůží dolů, osolíme Pečeme pomalu asi 2 hodiny.
Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka
/ jsem nakrájel na kostky a pomalu vyškvařil sádlo. Servíroval jsem na opečených toustech, pokladené plátkama
Kachní prsíčka s pomerančovým rozvarem
Kachní prsíčka si očistíme a kuži nařežeme. Upečená prsíčka cca na 10 minut zabalíme do alobalu
Kachní prsa se zeleninou na víně
Kachní prsa očistíme a kůžičku nařízneme, lépe se Pokapeme je olejem a bylinky vmasírujeme do masa.
Velikonoční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa s kůží důkladně omyjeme a osušíme. Vložíme připravená kachní prsa a necháme přes noc marinovat
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kachní prsa nařízneme na kůži do mřížky. rozpustíme 1 lžíci másla, přidáme rozmarýn a opečeme kachní
Sváteční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa si osolíme, opepříme a kůží dolů je upečeme Pomerančovou omáčkou přelijeme kachní prsa až na talíři
Teplý salát s kachními prsy
Půlkou polévkové lžíce medu pokapeme kůži kachních Tip: Podávejte s opečeným žitným chlebem.
Kachní prsa s portskou omáčkou
Ostrým nožem nakrájíme kůži na prsou na malé kostičky tak, abychom prořízli kůži se sádlem ale neřízli
Dušená kachní prsa se zelím
Kachní prsa posypeme kmínem, vyskládáme do pekáče Na zelí položíme opečené maso, osolíme a opepříme.
Kachní játra Foie Gras
Kachní játra po vybalení opláchneme a uložíme před Když máme obě přílohy hotové, vyndáme si kachní foie
Kachní stehna na červeném víně
v polovině času stehna ještě jednou přelijeme, až pěkně Podáváme s opečeným bramborem.
Kachní játra na slanině s bramborami
Uvaříme je ve slané vodě, ale musí zůstat pevné. Po zpěnění přidáme očištěná a na větší kousky nakrájená
Kachní stehna s dýňovým zelím
Můžeme přidat trošku výpeku z kachny. Podáváme s knedlíky a pečenými stehny.
Kachní srdce na cibulce a kmínu
Srdíčka zbavíme nečistot a nevzhledné vrchní části (tuk a trubice). Každé srdíčko podélně přepůlíme