Svatomartinská husa s jablky
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Pečeme asi 2 hodiny přikryté.
Tradiční britský cross bun
Hotové těsto necháme na teplém místě nakynout asi 2 Nakonec potřeme javorovým sirupem a můžeme ozdobit polevou
Tagliolini al forno
Těstoviny uvaříme podle návodu a promícháme s rajčatovou omáčkou. Třetinu dáme do zapékací mísy, přidáme
Trhaná husa s bosáky a zelím
Pekáč zakryjeme a pečeme asi 30 – 40 minut, na posledních 20 odkryjeme.
Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
Oloupeme, lusky povaříme asi 2 minutky a zchladíme, ať jsou krásně zelené.
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Povaříme asi 5 minut, dochutíme solí, pepřem, strouhaným
Pappa al pomodoro
cibuli, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, bazalku, sůl přidáme kousky veky, podlijeme vývarem a vaříme, až polévka
Kachna Kuo-tchie ja
dorůžova osmahnout nadrobno nakrájenou cibuli a z tuku V případě potřeby podléváme mírně vínem.
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Pečená husa s jablky
Osolíme ji zvenku i zevnitř a necháme 2-3 hodiny uležet Během pečení ji poléváme vlastní šťávou.
Telecí hruď a la bažant
Vykostěnou telecí hruď prošpikujeme proužky slaniny, posolíme, okořeníme mletými borůvkami, položíme
Pho-bo podle pořadu Herbář
Vaříme cca 30 min poté kosti scedíme, aby byl vývar Vývar vaříme 5-6 hodin a dle potřeby doléváme vodou
Kávové dortíčky II.
– 9 minut). Než poleva zaschne, přilepíme na ni půlku ořechového
Grilované kusy kukuřice
necháme okapat a trochu zchladnout, nařežeme je na kusy velké asi 7 cm a ty prostředkem propíchneme špízovou
Husa na medu
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Bezinkový sirup II.
Bobule dáme všechny do větší nádoby o objemu alespoň 5 Bezinky necháme ve šťávě 3 dny kvasit - dbáme na to
Malinové tiramisu II.
Polovinu piškotů rozlámeme na kousky a smícháme je s opranými a okapanými malinami. Druhou polovinu piškotů
Husa na rozmarýnu
Husu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme snítky , polijeme vínem a vývarem, přiklopíme a pečeme doměkka
Husa na jablkách
Husu si osolíme, dovnitř vložíme jedno jablko bez jádřince drceným kmíne, zalijeme trochou vody a pečeme asi 2