Polský chlodnik – studená polévka z červené řepy
-45 minut. Nechte 2 hodiny vychladit v lednici.
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
-25 minut pečeme v troubě rozpálené na 200 °C. Na začátku vaření sbíráme pěnu, později, asi po 30
Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou
-50 minut). Servírování Gulášovou polévku ozdobíme lahůdkovou cibulkou
Tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby
a pepř a ev.přidáme smetanu, je-li vzniklá pěna pak cibuli, papriky na kousky a přidáme vše ještě do pěny
Čočkový salát bez majonézy a jiných tučných přísad
Šošovicu uvaríme do mäkka, ja ju ani nenamáčam a vždy ju mám ok, osolíme morskou soľou, pokvapkáme olivovým
Zmrzlina ze sebrané pěny při vaření džemu
Sebranou pěnu (může být ještě teplá) promícháme s Je dobré jí alespoň 2x během 2 hodin vidličkou promíchat
Obložený chlebíček s trochu jinou česnekovou pomazánkou
Smícháme tavený sýr a zhruba stejné množství másla
Sýrová pochoutková pěna z 5 druhů sýrů
hladkou směs, přilijeme smetanu a vyšleháme hladkou pěnu Sůl neuvádím, sýry jsou dost slané.
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
Necháme na kuchyňské lince cca 30 min. odležet. Pak přidáme všechna tekutá dochucovadla ( ocet, víno
Nepečené bezlepkové mini cheesecakes s čokoládovými vajíčky
Do tří částí dáme kapku pokaždé jiného gelového potravinářského Rozdělíme ji na 3 části, do každé dáme kapku jiného
Grilované mini pizzy se sýrem, cibulí a brokolicí
, plátky cibule a nakonec povrch zasypte čerstvým sýrem Kolečka vložte na gril, přiklopte a grilujte 5 až 10
Jednohubkové masové kuličky plněné mini mozzarellkami
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
Snadný a dobrý koláček paní učitelky Marušky
Z těsta vyválíme 2 velké placky (jde to velmi snadno Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou (rozehřátá
Nakládané kozí rohy paní hajné ze Šlajfu“
Svařím nálev z vody, octa (3:1), koření, soli (přiměřeně Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 90°C 15 minut
Květákové kung-pao s arašídy, zázvorem a pórkem
na růžičky rozebraný, uvaříme v osolené vodě cca 4- 5 minut.
Housko – bramborové knedlíky paní hajné ze Šlajfu“
Z těsta tvaruji menší koule cca 5 cm v průměru namočenýma Vařím 25 min. mírným varem.
Pěna ze šunkové čajovky, smetanových sýrů a lučiny
Všechny suroviny vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku, podle chuti osolíme (není ale potřeba) a podáváme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
10-15 minut. Vlijeme vývar a víno, necháme odpařit a přidáme protlak
Nuoc Cham Gung - vietnamská zázvorová omáčka
Všechny ingredience v misce vyšleháme, dokud se cukr nerozpustí. Necháme při pokojové teplotě po dobu
Pavlova, křehké mini dortíky s dokonalou chutí
Hmota nabude, takže určitě rozestupy min 3 - 4 cm. Ušleháme šlehačku ˇ(cca 500 ml) a připravíme jahody
Pikantní kuřecí směs à la čína
Když se maso pomalu opeče, přidáme koření na čínu a Dále dusíme asi tak 30 minut.
Red velvet dort + cream cheese icing
Pečeme zhruba 45-50 minut. 25-30 minut, ale to mi přišlo zbytečné.
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné
4 cm dlouhé špalíky, každý dáme do dlaně , splácneme 8 minut.
Rychlá a chutná večeře - čína z hlívy a pórku
Přidáme podle chuti sůl, libeček, pepř, zamícháme a necháme v chladu cca 15-20 minut odležet.