VEPŘOVÉ MASO - Vepřové maso a´la čína
Vložíme do chladničky a necháme půl hodiny až několik Chvíli opékáme, pak zalijeme vývarem, vínem a sójovou
Koláč tety Evy dle pana Novotného
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, pak přidáme vše ostatní vymazaněho a vysypaného pekačku a pečeme při teplotě 160 °C.
Kuře po židovsku podle paní Konstancie Železné
4 hodiny dusíme. recept jsem našla v nějakých novinách v rozhovoru s paní
Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
kouli do vyšší placky kulatého tvaru.Těsto potřeme polevou na 230 °C a na spod trouby položíme varnou misku plnou
Mořský ďas s grilovanou zeleninou a pěnou ze slaniny
, zalijte 100 ml bílého vína, nechte vyvařit a postupně zeleninou a stroužky česneku, přelité vyšlehanou pěnou
Mini Cheesecaky (3 varianty do silikonových formiček)
Nyní přidejte krémový sýr a poté i vanilkové aroma Nyní smíchejte Nutelu a 1 lžíci másla a potřete jí
Vyhlášené kuřecí kung pao z restaurace Sia
Zhruba na půl minuty zavařte a zahustěte dle potřeby Kung pao podávejte s uvařenou jasmínovou rýží.
Hlávkový salát se šlehačkou podle paní Sapíkové
Smetanu ušlehejte, cibulku pokrájejte co nejjemněji a promíchejte se smetanou, cukrem a solí.,Opatrně
Raw cheesecake košíčky s jahodovou pěnou a ovocem
lednice a pusťe se do krému.,Kešu oříšky, zhruba 100 ml Na každý košíček nalijte tenkou vrstvu jahodové pěny
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
oflambujte.,Do hrnce dejte nahrubo pokrájenou cibuli (1 D,o základu z česneku a cibule dejte houby (houbové
Peynirli Yumurtali Pide – plněný turecký chléb
Trvá to zhruba 10–15 minut. Čím tenčí těsto bude, tím bude pide křupavější.
Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra
maso, žloutky, hladkou mouku, strouhaný parmazán, sůl Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme
Mini rolky s chia a banánem v kokosovém těstíčku
Na špejli napichujeme kousky banánu a mini rolky s Osmažené kousky banánu a mini rolky s chia podáváme
Hrnkový houskový knedlík podle paní Stely
- 25 minut. Hrnkový houskový knedlík podle paní Stely podáváme
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
Kostky jater vymixujeme do hladké pěny, vmícháme do ní vypečený tuk, na dochucení zbylé portské víno,
Mini palačinky s hruškou, rukolou a sušenou šunkou
Necháme odpočinout asi 20 minut. Postupně v něm smažíme 6 malých palačinek (asi 12 cm
Recept na vánoční dezert: Pěna z vaječného likéru
lázni ušlehejte žloutky, do kterých přidejte cca 100 ml °C.
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Zelené listy nasypte do cedníku, přelijte je 1-2 litry 2 cm tedy nedokrojte.
Nepečený jahodový dort paní Jakoubkové z Kunratic
Skončit byste měli piškoty nebo krémem, ale ne jahodami
15 triků, jak si usnadnit velikonoční i jiné pečení
Dejte je na 30 minut péct do trouby na 160 °C. vanilkového pudingu v prášku.
Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)
Postup Polentu za stálého míchání uvaříme v osolené vodě. Za tepla ji vyklepeme na prkénko a vytvoříme
Žloutková koléčka-nevěsty
obvyklým způsobem, těsto necháme chvíli odpočinout, ale ne Vrch pomažeme žloutkovou polevou, necháme zaschnout