Králík na třešňovém pivě
Přilijeme vývar a pečeme asi 45 minut na 170 C, poté podlijeme pivem a pečeme ještě 10 minut na 180 C dozlatova
Domácí šunková pěna
Z chleba si vykrájíme kolečka či jiné tvary, nastříkáme pěnu a ozdobíme olivou a řeřichou.
Mini pizza se špěnátem
doprostřed vyklepneme vejce a posypeme strouhaným sýrem Pečeme při 190°C asi 15-20 minut.
Rakouský vánoční punč
Džus povaříme s ovocem, pomerančovou a citronovou šťávou a kořením. Poté odstavíme z ohně, přidáme alkohol
Středočeské mini mazance
Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. ,anýz,vše smícháme se žloutkovou pěnou,kváskem a zbytkem
Kapr s pivní omáčkou
Potom vše zalijeme pivem, přidáme citrónovou kůru a šťávu a dusíme asi 20 minut přikryté.
Hroznové víno s jablkem
Hroznové víno propláchneme. jablka a přilijeme bílý jogurt smíchaný s medem a rumem
Divoká kachna na víně
slaniny, dáme do pekáče, osolíme a polijeme bílým vínem Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Zeleninové kuře na víně
Osolíme, vložíme na rozpálený tuk a ze všech stran opečeme, podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou.
Jehněčí maso na víně
Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme Pak šťávu přecedíme, zalijeme vínem a necháme přejít
Broskve s oříškovou pěnou
Bílkovou pěnu dáme do ozdobného sáčku a ozdobně nastříkáme broskve vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud pěna
Uzená krůtí pěna
na maso, smetanu ušleháme dotuha a umleté maso do ní Pěnu dochutíme solí a pepřem, naplníme do zdobícího
Makrela na červeném víně
odložíme na chladné místo nebo do ledničky alespoň na 1 Potom přidáme bobkové listy a tymián, podlijeme vínem
Makrela na víně II.
dno dáme dušená rajčata a opečené ryby, podlijeme vínem Během pečení poléváme šťávou.
Jelení kýta na víně
a necháme 4 dny na chladném místě odležet. Během pečení občas poléváme rozpuštěným máslem, smetanou
Pivní klobásy v housce
Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj vytáhneme z piva, necháme okapat a rozložíme je ještě
Naložené klobásky s pivem
Pivo krátce povaříme s medem, pepřem, šalvěji a solí Připravené klobásky necháme zaležet minimálně několik dnů