Všechno maso omyjeme a dáme do pekáčku. V hrníčku si smícháme špetku soli, pepře a grilovací koření s
Na pánvi si rozpustíme cukr, přidáme kousek másla a zelí, které orestujeme, podle chuti osolíme. Játra
Žloutky, máslo, cukr ušleháme do pěny, přidáme vlažné mléko, ořechy, rum, rozinky a půlku piškotů a promícháme
Rajčata si nahoře seřízneme, vnitřek vydlabeme. Nivu nastrouháme, přidáme mléko a vše vyšleháme. Rajčata
Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a přidáme naložené
vejce si dáme uzeného lososa, zakápneme citronovou šťávou
Vypracujeme si těsto, které rozválíme a uděláme si obdélníčky. Ty naplníme mákem nebo ořechy a srolujeme
Vejce rozkrojíme, vyndáme žloutky, které si utřeme s máslem, nastrouhanými tvarůžky, pažitkou a osolíme
Brambory si pořádně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka, poté rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, aby nám
Papriku a papričku si nakrájíme na proužky, rajčata Zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opepříme, zamotáme
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, Zahuštěnou šťávu rozšleháme a krátce povaříme.
drobně nakrájené cibulky, sůl, pepř, mandarinkovou šťávu Upečeného bažanta vyjmeme, do šťávy nalijeme brandy
Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme