Vejce uvaříme natvrdo a studená oloupeme. Na kuřátka odkrojíme vršek tak, abychom vydlabali žloutek.
Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory Jakmile vyndáme pečené brambory z trouby, vmícháme
Když je slanina opečená vyndáme koření, přidáme 1 1 Maso průběžně poléváme vypečenou šťávou.
Maso vyjmeme (veškerá šťáva z masa se vsákla do chleba Zdobíme chilli papričkou.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata
Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně Šťávu z výpeku můžeme dohustit trochou mouky rozmíchané
omyjeme, u lilku a cuket odstraníme jen stopku, u paprik Z upečené a prochladlé zeleniny odstraníme česnek,
Semínka propereme v čisté vodě a společně rozmixujeme na hladký krém. Kapii podélně rozřízneme, zbavíme
Vše dáváme pevně k sobě. Pevně spojíme, na koncích zaděláme k sobě.
a znova stočíme, po prvním přehnutí lžičkou náplň pevně přitlačíme pod přehyb a pevně stáčíme.
Takto naplněná stehna narovnáme do máslem vymazaného Během pečení poléváme výpekem.
Počas pečenia podľa potreby podlievame vývarom (nie
dopečeme odkryté až bude kachna měkká a zredukuje se šťáva
, kdy je přidáváme do pekáče ke konci pečení masa nebo i během pečení můžeme přelít.
Dále pečeme dalších cca 60-90 minut (dle stáří skotu Po upečení maso vyjmeme, odstraníme ovázání motouzem
Ze surovin na palačinky vymícháme hladké, řídké těsto a necháme chvilku odstát. Pak na mírně namaštěné
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
vále válečkem obdélníkový plátek (těsto nesmí dlouho stát Upečené knedlíky rozbalte, nakrájejte na plátky a podávejte
, přidáme trochu oleje a brambory v této marinádě pěkně roštěnce očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři pěkné
Porce kapra omyjemme, osušíme, potřeme kořením na ryby, pokmínujeme a dáme péci na rozpálenou pánvičku