Do mísy dáme mouku, vejce, přidáme tvaroh, změklé máslo a špetku soli. Vše důkladně promícháme a vypracujeme
Na suché pánvi opečeme nakrájenou slaninu, ke které přidáme nakrájenou cibuli. Směs necháme vystydnout
Po upečení odklopíme a po částečném zchladnutí moučník
Smetanu smícháme s paprikou, česnekem a hořčicí.
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly, pak je potřeme hořčicí. Mleté maso osolíme,
Z trochy mléka, kvasnic, lžičky cukru a lžičky mouky necháme vzejít kvásek. Z mouky, oleje, soli a kvásku
Papriky omyjeme, odstraníme semínka, vršek i spodek Odkrojky paprik pokrájíme na drobné kostičky.
kastrolu na rozehřáté máslo dáme z obou stran opéct naplněná V závěru necháme šťávu dle potřeby zredukovat a podle
Pečené kuřecí stehna: Kuřecí stehna omyjeme a důkladně Po celou dobu pečení hlídáme množství vody v plechu
nové koření, jalovec, pepř a špetku sypké červené papriky Podáváme s opečenými brambory na slanině.
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Do mixeru dáme kousky neoloupaného jablka, dýni, přidáme goji a dolijeme vodu (množství podle požadované
Papriky a dýni nakrájíme na proužky a spolu s oloupaným
Naplněné kapsy vložíme na pekáček a zalijeme trochou Maso během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
osmahneme cibulku dozlatova, odstavíme, zaprášíme paprikou
V polovině pečení můžeme maso obrátit a zkontrolovat Výpek se zeleninou přecedíme do rendlíku, šťávu zahřejeme
Hotová a upečená rajčátka naservírujeme na talíř, přidáme Salát podáváme jen tak samotný nebo s opečenou bagetkou
Omytá stehýnka potřeme smetanou a necháme odležet. Meruňky propláchneme vřelou vodou kvůli odsíření.
Poté pekáček odkryjeme a maso během zbytku pečení občas
kořením na kuře, pro barvu přidáme trochu sladké papriky zakápneme olejem a dochutíme pepřem, solí a červenou paprikou
bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme citrónovou šťávou se zeleninou, přidáme ho k omáčce ze žloutků, za stálého
naklepeme a na několika místech nařízneme, aby se při pečení