Pečená pražma v papilotě podle šéfkuchaře
Vše pokapeme citronovou šťávou a zalijeme olivovým Po dopečení papilotu rozevřeme a hotovou pražmu se
Nepečený čokoládový cheesecake s kondenzovaným mlékem
četla, že by se do ní mělo přidat pár kapek citronové šťávy Postupně vmícháme rozpuštěnou čokoládu a stále šleháme
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
omáčku, přidáme máslo, worcestr, hořčici, citronovou šťávu , cukr, kakao a za stálého míchání přivedeme k varu
Pečené brambory s česnekem a sušenými rajčaty
Po cca dvaceti minutách pečení přidáme připravenou
Závitek plněný moravskou šunkou a pórkem
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Pórek si nakrájíme na kolečka a posypeme jimi maso a položíme
Králičí závitky na tymiánu s pečenou zeleninou
Králičí hřbítky osolíme, potřeme dijonskou hořčicí, poklademe šunkou, kterou posypeme lístky z půlky
Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem
V polovině pečení odklopíme a dopečeme do zlatavé barvy lžíci másla, přidáme 1/2 lžíce krystalového cukru, za stálého
Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí
Na talíře rozdělíme pečenou směs a navrch položíme pečeného lososa.
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme
Kuřecí stehna pečená na kořenové zelenině
Při obrácení zeleninu se šťávou promícháme, případně např. s bramborovou kaší a oblohou nebo přílohou dle vlastní
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy šťávou.
Karbanátky plněné hlívou a sušenými rajčaty
Mleté maso smícháme s pomletou cibulí a česnekem, přidáme vejce, strouhanku, vodu, pepř, majoránku,
Pečená kuřecí stehna v hořčičné marinádě
Během pečení dáme pomocí lžíce marinádu na stehna. Řídíme se podle barvy stehen, aby byla pěkně upečená
Pečená špikovaná kýta aneb slimáci
Kýtu nakrájíme na 2 cm nudličky, osolíme, opepříme a okořeníme. Do každého masa uděláme veprostřed otvor
Dýňové pirohy plněné bylinkovým tvarohem
Uvaříme oloupanou dýni v osolené vodě. Dýně musí být měkká. Slijeme vodu a dýni rozmačkáme vidličkou
Pečené kotlety s kapustičkami a pažitkovou omáčkou
do vařící vody se solí, cukrem a nakrájenou chilli papričkou Já měla ještě opečené brambory sypané sezamem.
Pomazánka z pečeného lilku a smažené cibulky
Lilek opečeme dočervena na olivovém oleji, na stejné pánvi osmažíme i cibulku tak, aby se rozvoněla
Plněné brambory s krabími tyčinkami a fazolkami
Plněné brambory: Brambory si uvaříme ve slupce a necháme Zelené fazolky: Na oleji osmažíme fazolky do měkka,