Játra očistíme, opláchneme a papírovou utěrkou lehce Takto naložená játra necháme v chladnu hodinu odležet
Na pánvi rozpustíme trochu tuku a opečeme na něm játra Potom játra rozložíme do misky na opečenou slaninu,
Kuřecí játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky Na dřevěné špejle napichujeme střídavě kousky jater
Játra omyjeme, odblaníme, a nakrájíme na široké kousky Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a
Poklademe plátky anglické slaniny a pokryjeme nádivkou z jater nakrájíme a dáme na tuk smažit, až začne zlátnout přidáme játra
Plátek jater lehce naklepeme, poprášíme pepřem, obalíme Hotová játra dáme do omáčky prohřát a dosolíme.
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme
Přidáme pokrájená játra na menší kousky a cibuli na Směs přilijeme k játrům.
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na silnější plátky Játra stačí opékat jen několik minut - měla by být
Podle chuti krůtí játra ještě dosolíme. Pikantní krůtí játra podáváme s dušenou nebo vařenou
Játra se nesmaží dlouho, pak by byla krupičkatá. Pikantní kuřecí játra podáváme s restovanými uvařenými
Játra odblaníme, očistíme, nakrájíme na kostky a opepříme Pikantní játra na houbách rozdělíme na porce a posypeme
Pikantní játra zprudka restujeme doměkka. Pikantní játra na kari podáváme s rýží nebo čerstvým
Játra pokrájíme na kostky a obalíme v mouce. Pikantní játra se zeleninou podáváme s rýží.
Maso nakrájíme na plátky a dáme do misky. V druhé malé misce smícháme olej, protlak, cukr, chilli, hořčici
Hermelín podélně nařízneme. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky. Do připravených sklenic střídavě vrstvíme