V kastrůlku si rozpustíme tuk s medem a necháme zchladnout Pečeme na 180°C - perníčky nesmíme přepéci, pak jsou
Poté na plech dáme pečící papír a dáme perníčky na Po upečení perníčky necháme vychladnout.
Těsto vyndáme z lednice a na lehce pomoučeném vále Mezi jednotlivými kousky necháváme trochu místa, perníčky
Vypracujeme těsto a necháme asi 24 hodin odpočinout v lednici. Vyválíme na 3 mm silnou placku a vykrajujeme
Po upečení ihned potíráme rozmíchaným žloutkem. barvu, přidáme do žloutku trošku potravinářského hnědého
Je dobré zbytek polevy zakrýt mokrou utěrkou, aby nevysychala TAKÉ MŮŽEME ZDOBIT PERNÍČKY KRÁLOVSKOU GLAZUROU - je
Zahřejeme v hrnci mléko s medem, máslem a kořením. Přidáme cukr, mouku a kypřicí prášek do perníku.
Med necháme trochu rozpustit v mikrovlnce. Do něj přidáme koření, oba druhy mouky, vejce, cukr
Přidáme změklé máslo, vejce, med, mléko a vypracujeme Perníčky vkládáme na plech vyložený pečicím papírem
Smícháme si máslo, mouku, med, kakao, jedlou sodu, To necháme do druhého dne odpočinout v lednici.
Ve větší míse smícháme med, vodu a olej. Perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C 15 minut
rozmícháme do teplého mléka, v němž rozpustíme máslo a med Pozor na horkovzdušné trouby s ventilátorem, perníčky
Poté již pokračujte jako s každými perníčky - vyválet Jsou ihned měkké, neztvrdnou a jsou výborné!
V míse našleháme žloutky, cukr, med a rozehřátý vlahý už tak měkké.
Na povrch položím pečící papír a něj položím rozkrájené Je třeba hlídat stav zvlhnutí a měkkosti peníčků.
Vše se smíchá a vypracujeme těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme mouku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě
Mouku a cukr nasypeme na vál, přidáme med, vejce, Ihned po vyndání z trouby potřeme perníčky bílkem,
rozpustíme v kastrolku, odstavíme z plotny, přidáme med Ihned po vydání z trouby potřeme perníčky rozšlehaným
Je pěkný lesk. celé dávky je asi tak 7 plechů menších vykrájených perníčků