Med rozmícháme s troškou piva. Když je koleno měkké potřeme je medovou pastou a dopečeme
V míse vše smícháme a lžicí dáváme do papírových košíčků. V mírně zahřáté troubě sušíme asi 10 minut
Dobře zpracujeme těsto, ze kterého uděláme malé kuličky, pečeme na papíře. Můžeme slepovat nádivkou
Žebra omyjeme, osušíme a vložíme do pekáče. Mírně osolíme a necháme deset minut odpočinout. Poté je
Dáme vařit do 2 litrů vody 15 minut. Necháme stát 24 hodin, přecedíme a přidáme cukr, celý citron rozkrájený
šlehání přidáváme zbylý cukr a nakonec zašleháme med Změklé máslo vyšleháme s roztopenou, vychlazenou čokoládou
Všechny suroviny zpracujeme dohromady, tvarujeme malé kuličky, které obalujeme v nastrouhané čokoládě
Přidáme 1 PL medu, zmírníme teplotu a dusíme téměř Výsledná chuť je medově kyselkavá a med obdivuhodně
Rozmícháme med s olivovým olejem a potřeme jím umyté smícháme šalvěj, kmín, grilovací koření a maso v něm
Vypeckované citrony nakrájíme na tenké plátky a společně scedíme, přidáme cukr a vaříme ještě asi hodinu, dokud med