Americké hebké lívanečky na sucho
nechám s troškou vody a cukru (podle kyselosti ovoce) lehce podusit do měkka a nakonec přidám trošku škrobu (1
Lehký tuňákový salát s ředkvičkami
Kysanou smetanu opepříme, osolíme (raději méně, tuňák je slaný dost), přidáme hořčici. Doplníme zeleninou
Lehká pomazánka z kedlubny a ředkviček
Kedlubny i ředkvičky nastrouháme a zbavíme přebytečné tekutiny. Vejce uvaříme a také nastrouháme, nebo
Řecké voňavé citronové kuře
Keď sa zatiahne, osolíme ho, posypeme rozmarínom, trochou Dusíme pod pokrievkou, kým nie je mäso mäkké.
Lehká pomazánka s kukuřicí a jablkem
jablko (kdo chce, oloupe předem), nasekanou pažitku a lehce
Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou
osmahneme nasekaný česnek, přidáme cukety nakrájené na tenká
Lehký salát s pečeným masem
Do pánve s výpekem a zbytkem medu nalijeme zálivku Vše lehce promísíme a podáváme s opečenými toasty.
Zelný salát s velkými fazolemi
Fazole namočíme na min. 6 hod. Uvaříme v osolené vodě do měkka cca 30-40 min.
Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka
Kaleráb narežeme na väčšie kusy a v osolenej vode varíme 10 min. Potom rozmixujeme. Pridáme na kolieska
Kuřecí směs českého Číňana
Na nudličky nakrájené kuřecí maso naložíme do marinády, kterou jsme připravili z koření, vejce, Solamylu
Lehký jáhlový dezert - pudink
Přidáme hrnek vody a uvaříme (můžeme i mírně rozvařit Jáhly dáme společně s medem a jogurtem (pouze 4 lžíce
Řecké těsto Fillo na pity
Vodu dávám opatrně, někdy není potřeba ani tolik vody Vyndáme z mrazáku první talíř a vyválíme si jednu velkou
Marinovaná feta na řecký způsob
Česnek oloupeme a prolisujeme do hrnku s olivovým olejem tak, aby stále zůstaly znatelné lístky - vypadá to hezky
Bramborák s květákem lehký/ light
Brambory oloupeme, polovinu nastrouháme hrubým struhadlem, polovinu jemným. Syrový květák nastrouháme
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Mně koření a bobkáč v jídle nevadí, klidně ho tam hodím A ted´ na to všechno nasypu rajčata (překrájená na
Mazanec podle Mišky Kuličky
dvojnásobný objem, vyklopíme ho na pracovní plochu a lehce prohněteme, abychom z něj vytlačili vzduch.
Řecké pěnové lívance z jogurtu
Dejte mouku do větší mísy. V druhé míse rozšlehejte vajíčka s mátou, citronovou kůrou, sodou a jogurtem
Bábovka z řeckého jogurtu s kustovnicí
vyklopíme, necháme vychladnout a před servírováním lehce
Řecké fašírky v citrónové omáčce
Vypekovu polievku neustale slahame a prilievame do nej Nakoniec do nej zaslahame citronovu stavu.
Česká variace na miso polévku
Mraženou zeleninu rozehřejeme na oleji, přelijeme vodou (300-400 ml) přivedeme k varu, přidáme řasy
Lehce pikantní kuře na švestkách
Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme. Jednotlivé porce osolíme, naskládáme do pekáčku, pokapeme šťávou