Velký mřížkový koláč s jablky
Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme všechno ostatní a rukama vypracujeme těsto. Dáme
Řecký plněný lilek papoutsaki
Lilky podélně rozkrojíme na poloviny a řezné plochy dobře posolíme. Necháme asi půl hodiny vypotit.
Vynikající mramorová velká bábovka
Nakonec lehce vmícháme zbytek sněhu. Do hrnku oddělíme část těsta a vmícháme do něj kakao
Řecké šátečky z těsta Kuru
Těsto musí být měkké a nelepivé. Hotové šátečky dáme na plech, lehce potřeme olejem
Řecké brambory s řapíkatým celerem
Pečeme asi 60 minut, ale někdy i déle, vše musí být měkké a vláčné, všechny chutě propojené.
Lehký těstovinový salát s tuňákem
Těstoviny vaříme v osolené vodě. Mezitím si nakrájíme papriku a zelí na kostičky a dáme do mísy. K tomu
Řecké křupavé zelí - skvělé
Nakrájené zelí dáme do velkého hrnce a spaříme 2 l Přivedeme k varu na 1 minutu a hned z vody vytáhneme
Řecké spanakorizo-špenát s rýží
Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody nebo vývaru Hned jak začne kochlat, tak nasypeme rýži, trochu osolíme
Bylinkový koláč na způsob řeckého
Bylinky omyjeme, odstředíme, aby nebyly moc mokré a přitiskneme, povrch těsta propícháme vidličkou, pokropíme lehce
Lehký krevetový koktejl pro dva
Poté je oloupeme, ale ponecháme ocásek, aby se daly hezky Do menší servírovací misky nejprve naskládáme led,
Řecká líná tyropita - Tempelopita
Přidáme ty 2 hrnky fety, oliv. olej a mouku, sůl a Teď smícháme ten zbývající hrnek fety, s mlékem a olejem
Koláč MALÝ-VELKÝ MANAGER
Celá vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem
Lehký bramborový salát bez majonézy
Oloupané brambory protlačíme mřížkou na bramborový salát, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou
Zapékané řecké placičky (keftedes)
Do mletého masa přidáme nakrájenou trošku osmaženou cibuli, oregano, skořici, vejce, vodu, sůl, pepř
Kuře v lehké podmáslové omáčce
vývarem, vrátíme kuře a přikryté pečeme na 200 st. do měkka Měkké maso vyjmeme a odložíme.
Lehký osvěžující salát z krup
Cuketu nastrouháme nahrubo. Rajčata a okurku nakrájíme na kostičky. Cibulku a petrželku nakrájíme najemno