Smíchejte na talíři mouku, šalvěj, sůl a pepř. Touto moukou poprášíme řízky po obou stranách. V pánvi
Vepřové maso trochu naklepeme. Přidáme drcený kmín, přidáme houby a zalijeme vodou
Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich bílé části, pak je nakrájíme a zalijeme mlékem. Necháme do druhého
Opečené maso vyndáme z kastrůlku, nasypeme do něho Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, zalijeme vodou
Panenku si nakrájím na dva stejné díly. Do mísy dám 2 lžíce olivového oleje, namelu čerstvě koření -
Ledvinky očistíme, zbavíme je všech tvrdých částí, nakrájíme na proužky a důkladně několikrát propláchneme
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a usmažíme na oleji do světlerůžova. Maso nakrájíme na kostky a
Vše znovu promícháme a pod pokličkou na slabém plameni Na talíři posypeme zelenou petrželkou a podáváme s
Maso osolíme a opepříme, pokapeme olejem a necháme uležet. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme
Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno a společně dusíme mírně podlité vývarem, okořeněné kmínem
Během pečení masem občas zamícháme a dbáme, aby se Vepřové výpečky podáváme teplé s kyselým zelím a vařenými
Vepřovou kýtu trošku naboucháme a potřeme utřeným česnekem Jakmile jsou brambory opečené, je hotová i kýta ve
Kotletu naklepeme, posolíme, opepříme, pokapeme worcesterem, posypeme tymiánem, a obalíme v hladké mouce
Z masa nakrájíme kousky masa, které zlehka naklepeme. V misce smícháme marinádu z trochy oleje a grilovacího
Na rozpáleném oleji játra opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, anglickou nakrájenou na proužky a kompotované
vyškvaríme na kocky nakrájanú slaninu, pridáme na plátky Vložíme na tenké plátky nakrájanú stonku zeleru a na
Na pánev dáme pořádně vrchovatou lžíci sádla, dáme játra, která jsme odblanili, umyli a nakrájeli na
olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky Maso rozkrojíme do spirály, aby vznikl obdélníkový plát
Játra nakrájíme na kostičky a orestujeme na drobně nakrájené cibuli s česnekem. Poté přidáme protlak
Houby si očistíme, nakrájíme půlku tu dáme na dno pekáče. Na ně naskládáme maso, osolíme, opepříme,