nasekanou cibulkou, Zpracujeme těsto a dochutíme solí a pepřem
vymícháme se žloutkem a solí, přidáme pokrájenou housku namočenou v mléku, nasekaný zelený petržel, nastrouhaný
Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem Dozlatova upečený bůček nakrájíme na plátky a podáváme
Panenku očistíme od blanek, omyjeme a osušíme. Přendáme do pekáčku a v horké troubě pečeme 7 minut
vyjmeme a rozpálíme pár kapek oleje na pánvi, kde panenku Po upečené panenku necháme stát ještě pár minutek a
Kapra z obou stran osolíme a lehce posypeme drceným Cibuli rozprostřeme na kapra, stejně tak scezené houby
Poprášíme je hladkou moukou a na oleji osmažíme dozlatova Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.
Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní papírem, zakryjeme alobálem, strčíme do rozehřáté trouby
mletým pepřem. Upečenou husu a jablka vyjmeme a odložíme na teplé
Omytou husu osušíme a pořádně nasolíme zvenku i zevnitř minut, poté při 160°C další 3 hodiny, v polovině pečení
Posypeme trochou drceného kmínu. Druhý pomeranč umyjeme, ostrouháme z poloviny kůru
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení
Během pečení poléváme vypečenou šťávou.
Podle chuti můžeme husu nadít jablky. Před koncem pečení potřeme husu marinádou a troubu
Husu si večer před pečením důkladně očistíme, omyjeme Během pečení husu pravidelně podléváme a propichujeme
Během pečení poléváme výpekem, případně doléváme vodu Po upečení vyjmeme husu stranou.
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení
Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy Zhruba první 2,5 hodiny pečení je lepší přikrýt husu
Během pečení ji poléváme vlastní šťávou. Když je husa asi z třech čtvrtin upečená, slijeme masť
Během pečení podléváme husu výpekem, pokud je v pekáči Ke konci pečení odstraníme pokličku, husu potřeme směsí
Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky rozšlehanou se solí, pepřem a nakrájenou petrželovou
Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme Upečenou husu vytáhneme, ze šťávy odebereme přebytečný