Pomalu pečená krkovice
Krkovici očistíme a osušíme. Po upečení necháme krkovici alespoň 15 minut odpočívat
Pečená krkovice na rozmarýnu
V průběhu pečení podle potřeby podléváme vodou a maso Když je krkovice upečená, dáme ji stranou.
Pečená krkovice s čočkou
Servírování Upečenou krkovici necháme chvilku vychladnout , nakrájíme na plátky a podáváme s dušenou čočkou a
Krkovička dušená s grilovanou klobáskou
Plátky masa nakrájíme na kostičky. Do hrnce nalijeme olej, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a špek
Krkovička na česneku s dušenou mrkví
Přisypeme trošičku sušeného zázvoru a rozmačkaný česnek K tomu uděláme dušenou mrkvičku.
Vepřová krkovička dušená s houbami
Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Zapečená krkovice
Vepřovou krkovici nakrájíme na menší plátky a okořeníme Zapečenou krkovici podáváme se zeleninovým salátem.
Uzená krkovička na zelí v papiňáku (tlakovém hrnci)
cibuli a česnek, přidáme bobkový list, celou skořici a uzenou krkovici vcelku.
Špecle s uzeným masem a bylinkami
oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nakrájené uzené
Uzené maso, zelí a brambory
Podáváme společně, kdo má rád ještě s opečenou cibulkou
Salát z fazolí s uzeným prstruhem
Uvařené fazole pokapeme olejem, octem a přidáme česnek utřený
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené
Silvestrovské bramboráčky s uzeným lososem
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle do misky. Přebytečnou vodu slijeme a polijeme horkým
Podzimní uzená polévka s kroupami
Maso dáme do hrnce a přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list a vaříme asi hodinu doměkka. Poté zcedíme
Uzená šunka v parmazánové krustě
parmazánovou krustu promícháme vejce, rozpuštěné máslo, sušený Plátky uzené šunky potřeme hořčicí a obalíme v parmazánovém
Sváteční uzené libové maso
Do malé misky prolisujeme česnek, přidáme sůl, rozmarýn, olivový olej a všechno promícháme , aby nám
Valašské knedlíky se zelím a uzeným
Když zesklovatí, přidáme na malé kostičky nakrájenou krkovici