Pečená uzená krkovička
Omyté maso zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu ve vyhřáté troubě. Necháme ho
Uzená krkovička s dušenou zeleninou
Krkovičku vložíme do hrnce a uvaříme v osolené vodě dušenou zeleninou a bramborovou kaší.
Uzená krkovička na česneku
Omyté maso, potřeme prolisovaným česnekem, zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu
Pečená krkovička
a posypeme kořením na pečená masa. Na cibuli položíme připravené plátky krkovice.
Uzená krkovička s bramborovou kaší
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté mléko a důkladně
Jak na domácí uzení
Nejčastěji udíme kvalitní vepřové maso- kýtu, pečínku, krkovičku Výběr masa je nejlépe- plec, krkovice a větší kusy
Krkovička pečená na pivu
Cibule oloupeme, seřízneme obě strany. Každou cibuli osolíme opepříme, posypeme vršky na kostičky nakrájenou
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky Pak celý kus pevně převážeme nití.
Novoroční smetanová křenovka s uzenou krkovičkou
Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a plátky uzené krkovičky.
Pečené uzené maso a zelné knedlíky
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
Hrachovohrášková polévka s uzenou krkovicí
Krkovici dáme společně s namočeným sušeným hrachem Nakonec přidáme na kostky nakrájené maso a opečené
Dušené kousky krkovice se sušenými švestkami
pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a orestujeme na něm krkovici Po hodině dušení přidáme do směsi sušené švestky a
Vepřová krkovička se sušenými švestkami
Sušené švestky opláchneme, necháme v cední- ku okapat Krkovičku opláchneme a osušíme Čistou utěrkou.
Uzená pečeně v krustě
Připravíme si marinádu. Maso vložíme do misky a přelijeme víno, posypeme nastrouhaným zázvorem, cibulí
