Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu Když směs zhoustne, osolíme a osladíme i podle chuti
prvních 15 minut pečení. Celková doba pečení je tedy 50 minut.
Zlehka opražit, přidat mrkev a zelené koření, promíchat Pokud by byla směs řidší, dosypat hrubou moukou.
hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme na něm Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka cibule. Osolenou a opepřenou tresku položíme
vytáhneme stehna, přidáme tarhoňu a vývar (dejte méně
Krkovičku zbavíme přebytečného tuku a pěkně opracujeme Vetřeme směs koření a zabalíme do potravinářské fólie
nadrcené uvedené bylinky a dobře promícháme.Mletou směsí Mezi naplněné půlky paprik na plechu přidáme půlky
Ve 200 ml vody necháme 5 minut povařit svařákové koření V průběhu pečení občas podléváme vypečenou šťávou.
Dno pekáče polijeme troškou oleje a naskládáme na něj Brambory trošku osolíme a na ně pak položíme osolená
česnekem, položíme plátek másla a pokapeme zbylou směsí Vložíme na plech mezi rybu a brambory.
Upečený česnek je krásně krémový, nasládlý a neštípe vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme k nim upečený
Až bude mléko vlažné, rozdrobíme do něj kvasnice a Vypracujeme těsto, mělo by být trochu řidší než na
Důkladně propracujeme a necháme nejméně hodinu odpočinout
kostky pokrájený brambor, snítku rozmarýnu, rozmačkaný pečený Kdo má rád, může ozdobit kopečkem zakysané smetany.
pečení. Upečený česnek si každý strávník sám vymačkává, osolí
Poté přidáme nakrájené maso (měla jsem pečené uzené Šťáva by měla být skoro vypečená.
povrchu na kostičky, přendáme do pekáčku, potřeme směsí
asi 20 minut lehce dozlatova, nemusíme je v průběhu pečení
Makrely omyjeme, osolíme, potřeme marinádou z česneku, oleje, šťávy z citronu a bylinek. Vložíme na
Brambory nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky pár minut povaříme. Kuře omyjeme a naložíme do marinády
Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme. Do hotových upečených brambor bouchneme pěstí, nebo
Směs rozdělte na 4 části. Upečené bulky vyjměte z trouby (maso i řepu můžete
Očištěnou zeleninu překrájíme ne menší kousky a dáme Pečeme je při 200°C asi 20 minut, v polovině pečení