Pečeme dozlatova na 180°C, žloutek by měl zůstat tekutý
Otvor po plnění stáhneme špejlí nebo provázkem. Během pečení stále podléváme a ke konci pečení přidáme
Omyté maso zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu ve vyhřáté troubě. Necháme ho
Do očištěných jablek vložíme na kousky nakrájený banán. Položíme je do malé zapékací misky, pokapeme
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme. Zakryjeme a
Sušenky rozdrtíme a smícháme s cukrem, máslem, mlékem rumem a citronovou kůrou. Všechny suroviny uhněteme
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení
Nakonec dochutíme rumem, množství dle chuti a vzniklo směs zašleháme máslo do pěny a poté zašleháme vaječnou směs
Džem, víno a vývar dejte do hrnce a postavte na silný oheň. Za stálého míchání zahřívejte, aby se džem
podlijeme vývarem pečeme ještě 1 hodinu, po celou dobu pečení
Asi po 30 minutách pečení přidáme kolečka pomeranče , bobkové listy a směs medu a másla.
Během pečení občas přeléváme vypečenou štávou a podle Kachna se u nás připravuje nadívaná mnohem méně často
Směs necháme 45 minut odpočinout při pokojové teplotě na 200°C a pečeme přibližně 25 minut, až povrch je pěkně
každý uděláme křížek - nařízneme tak, aby se hezky po upečení Dáme ne plech vyložený pečícím papírem a pečeme při
Během pečení podléváme husu výpekem, pokud je v pekáči Ke konci pečení odstraníme pokličku, husu potřeme směsí