Do vypečeného sádla vložíme kořenovou zeleninu, pórek Maso nakrájíme na plátky a jíme buď studené samotné
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, a potřeme hořčicí (hodně). Dáme do pekáče kostmi nahoru, obložíme
Kapustu, maso, cibuli a polovinu oloupaného česneku nakrájíme na kousky, vše dáme do pekáče, nasypeme
Připravíme pekáček a brambory v něm promícháme s olejem
Maso nakrájíme na kousky a dusíme s paprikou, solí a částí vývaru asi 10 minut. K masu přidáme rýži
Rozpustíme máslo, do něj přisypeme koření, přidáme Na ně poklademe ryby a malinko podlijeme vodou.
Zhruba 15 min před dopečením do výpeku vmícháme máslo Průběžně během pečení maso poléváme shora výpekem.Vhodnou
Během pečení kontrolujeme, případně podle potřeby doléváme aby se zelí nezačalo připalovat a abychom ve finále měli
Z droždí, jedné lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme
uvaříme ve slupce a necháme vychladnout (nejlépe den Krátce před upečením posypeme brambory zmraženou zeleninou
Asi hodinku před pečením maso vytáhneme. Mezi maso vkládáme brambory.
Mezi zeleninu položíme tymián a šalvěj. dalších 30 min. pečeme do změknutí zeleniny, troubu
Potom na 150°C- 1,5 hod. gril(200°C) a necháme udělat křupavou kůžičku- 0,5 hod
masovou, tak i přílohovou součást špízu, kterou ještě mezi strouhanku, jen sůl a koření či bylinky dle chuti), které též
Upečené je necháme vychladnout. Poté batáty nakrájíme na menší kousky, přidáme upečený
Datle rozmixujeme s trochou vody na jemnou kaši. Dále rozmixujeme mandle na mouku. Všechny suché ingredience
Maso v tom důkladně obalíme a dáme na nejméně dvě hodiny šťávu hustší, maso lehce asi 10 minut před koncem pečení
opatrně zahřejeme, aby se želatina rozpustila - pozor, nesmí