Pečené lilky

Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme

Nepečené špičky

cukrářského sáčku s velkou ozdobnou špičkou a na předem upečená

Pečený paprikáš

mouce. v hrnci rozpálíme lžíci oleje a necháme na něm

Pečená polenta

Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený

Vepřová pečeně

Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené

Znojemská pečeně

Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a v hrnci rozpustíme sádlo, na kterém necháme orestovat

Pečené koroptve

Očištěné, vykuchané a umyté koroptve posolíme, prošpikujeme proužky uzené slaniny (jehlicí na špikování

Pečená jablka

Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek

Pečený karas

Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme

Pečené sele

Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme podlijeme ochucenou šťávou a podáváme se zeleninovou směsí

Pečený okoun

osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným

Pečené ražniči

Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme

Uzená pečeně

Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky Pak celý kus pevně převážeme nití.

Pečená koroptev

Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme

Pečené chobotničky

Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky

Pečený losos

Během pečení můžeme potřít olejem. Na hotového lososa můžeme dát směs vytvořenou z utřeného

Sekaná pečeně

Nakonec přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, ze směsi Během pečení podléváme vodou a přeleváme výpekem.

Zapečené medové jáhly s oříšky

Měly by mít kašovitou konzistenci. Přidáme 1-2 lžíce medu.

Fíky zapečené s medem a croissanty

Pokapejte medem. Slupka by měla být poddajná, ale pružná a pevná, bez

Ředkvičky zapečené s medem a skořicí

Medové papriky plněné sýrem

konce se stopkou, vydlabejte a naplňte je sýrovou směsí Papriky dejte na talíř a zakápněte medem a zasypte

Buchta s medem plněná marmeládou

Med, cukr, sůl, tuk a lžíci vody pomalu a jemně rozpustíme Do vychladlé směsi přidáme vejce a skořici a důkladně

Pečená žebra pro správné fanoušky

smícháme olej, hořčici, kečup, worcesterskou omáčku, med , drcený česnek, sůl a pepř.

Jelení žebra na jalovci pečená

jelení žebra a uložíme nejméně na jeden den, ale lépe V průběhu pečení alespoň jednou žebra obrátíme a případně