Borůvková omáčka
Podáváme s kynutými knedlíky, ideálně s neplněnými Stejně tak připravuji i jahodovou omáčku.
Omáčka z klouzků
Houby očistíme a nakrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle necháme zesklovatět. Přihodíme houby
Roštěná omáčka
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a hodně je obalíme v mouce. Nakrájíme si cibuli nadrobno a zpěníme
Omáčka z Nivy
Pokud máme houby a kuřecí maso, tak oboje nejdříve orestujeme. Až je hotovo tak přidáme mléko nebo smetanu
Buřtová omáčka
Cibuli zpěníme na oleji a přidáme nakrájené buřty, papriku Pak omáčku zahustíme, dochutíme a podáváme.
Námořnická omáčka
Povařenou omáčku pak přecedíme. Podušené žampióny přidáme k povařené omáčce, podle
Žampiónová omáčka
Žampióny nakrájíme a na másle spolu s citrónovou šťávou 15 minut podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme
Omáčky Š
Omáčky od Š - první část: Šafránová omáčka Nejprve Šunková omáčka Bešamelovou omáčku uděláme z másla,
Kabanosová omáčka
Pokud je omáčka řídká, můžeme do smetany přidat ještě Kdo má rád, může si omáčku zakápnout několika kapkami
Špagetová omáčka
Nakrájíme papriku a salám na kostičky, na drobno cibuli Nakonec pokapeme worcestrem a sojovou omáčkou a zalijeme
Barbecue omáčka
Na oleji zpěníme cibuli, česnek a chilli papričku. Nezakrytou omáčku necháme povařit na mírném ohni 15
Anglická omáčka
Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme Postupně vléváme do omáčky a podle potřeby zahustíme
Křenová omáčka
Necháme cca 15 minut provařit za stálého míchání, omáčka Nakonec omáčku dokončíme podle vlastní chuti – okyselíme
Koprová omáčka
Opraný kopr najemno pokrájíme. V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme
Kari omáčka
Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibulku, přesypeme mouku a rozmícháme světlou jíšku, rozředíme ji