Kuřecí stehna na víně s rajčaty a oreganem
obložíme půlky rajčat, přidáme oregano a podlijeme vínem Je-li třeba, podlijeme ještě vínem nebo vodou.
Pikantní krůtí játra na brusince s vínem
Hned zalijeme vínem, přidáme marmeládu, zmírníme teplotu
Kuře pečené na víně s cibulí a česnekem
podlejem trochou vody a prikryté pečiem takmer do mäkka Podlievam vínom a prelievam vypečenou šťavou.
Česnekové krevety na víně s mrkví a rajčátky
Podlijeme vínem a když se odpaří, přidáme plátek studeného
Králičí kotletky na brusinkách, žampionech a víně
Nakonec zastříkneme červeným vínem a ještě chvilinku
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
Svařím asi 5 min. a odložím, hlavně nechám vychladnout A pokud si dáme práci s vrstvením sýrů, rybízu vína
Kuře se žampiony a rajčaty na bílém víně
Vše osmahneme a zalijeme vínem. Vše necháme dusit, až je víno téměř vyvařené a maso
Tymiánové kuře na víně a bílých fazolích
Vlijeme víno, mírně osolíme a opepříme. Zakápneme vínem (na provonění) a citrónovou šťávou,
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vývarem a vínem s masem a podáváme položené na bramborové kaši s omáčkou
Divoká kachna plněná hroznovým vínem
Kachny omyjte, osušte, uvnitř i vně potřete borovičkou kroketami, bramborovými pusinkami nebo bramborovými plackami
Osvěžující řezy s pudinkem a hroznovým vínem
zchladnout a pak korpus potřeme džemem z hroznového vína Pak pudink poklademe kuličkami hroznového vína a necháme
Pečené krůtí paličky na bílém víně
Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, které položíme na dno Přidáme tymián a podlijeme 2 dl vína.
Francouzské kuře na smetaně a bílém víně
Když se vypaří přebytečná tekutina, přilijeme víno Snížíme teplotu a do omáčky vrátíme maso a přidáme
Divočák na víně dle hajného ze Šlajfu“
Po 5 min. vložím do směsi koření zabalené v plátýnku Pak do omáčky vpravím smíchanou smetanu, rajčatové
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
Na 1-2 dny dáme uležet do lednice. nebo skleničkou tekutého vína.
Vepřová panenka v zelném závitku na víně
Přilijeme víno a vývar, přikryté dusíme 30 minut. Podáváme s omáčkou posypané pepřem.
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
občasného obrácení a podlití téměř doměkka(tak na 75%).V jiném obložíme ho orestovanou zeleninou s kořením a zalijeme vínem