Kuřecí paličky s vínem na medu a zázvorem
V misce smícháme kečup, siracha omáčku, česnekový prášek Zakapeme citronovou šťávou, podlijeme asi 3 dl vína
Hlíva ústřičná na víně s celerovým pyré
Promíchejte a podlijte 100vml vína. Zalijte zbylým vínem a opět vařte, dokud se tekutina
Kuřátko na víně s žampiony a květákovou kaší
Pak přidáme víno, vývar a cukr. Zmírníme teplotu, necháme omáčku vařit asi 15 minut
Savojské klobásky (diots) na bílém víně
. vymíchejte na mírném ohni dřevěnou lžící světlou jíšku Přidávejte postupně víno, omáčka musí být hladká
Drůbeží paštika se želé z portského vína
Med, červené víno a badyán přiveďte k varu, ztlumte Při podávání pak vzniklou omáčkou přelijte jednotlivé
,Kohout na víně' se sušenými švestkami
Víno vlijte do kastrůlku a za prudkého varu vyvařte Omáčku dochuťte, přeceďte na maso a podávejte posypané
Sladká rýže a zabaglione ze švestkového vína
skleněné nebo nerezové misce smíchejte švestkové víno Nakrájené ‚sladké suši‘ podávejte s jahodovou omáčkou
Rozmarýnové krůtí kousky na víně se žampiony
Přilijeme bílé víno a necháme dusit. Když se víno odpaří, podlijeme vodou a necháme dodusit
Česnekové / křenové jednohubky s hroznovým vínem
S česnekem ani křenem není nutné šetřit, víno nám ostrost omytými a okapanými kuličkami bezsemenného hroznového vína
Kuřecí stehýnka s rajčaty a žampiony na víně
Podlijeme vínem a po chvilce přidáme rajčátka a protlak
Kuřecí stehna na víně s rajčaty a oreganem
obložíme půlky rajčat, přidáme oregano a podlijeme vínem Je-li třeba, podlijeme ještě vínem nebo vodou.
Pikantní krůtí játra na brusince s vínem
Hned zalijeme vínem, přidáme marmeládu, zmírníme teplotu
Kuře pečené na víně s cibulí a česnekem
podlejem trochou vody a prikryté pečiem takmer do mäkka Podlievam vínom a prelievam vypečenou šťavou.
Česnekové krevety na víně s mrkví a rajčátky
Podlijeme vínem a když se odpaří, přidáme plátek studeného
Králičí kotletky na brusinkách, žampionech a víně
Nakonec zastříkneme červeným vínem a ještě chvilinku
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
Svařím asi 5 min. a odložím, hlavně nechám vychladnout A pokud si dáme práci s vrstvením sýrů, rybízu vína
Kuře se žampiony a rajčaty na bílém víně
Vše osmahneme a zalijeme vínem. Vše necháme dusit, až je víno téměř vyvařené a maso
Tymiánové kuře na víně a bílých fazolích
Vlijeme víno, mírně osolíme a opepříme. Zakápneme vínem (na provonění) a citrónovou šťávou,
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vývarem a vínem s masem a podáváme položené na bramborové kaši s omáčkou