Tvarůžková roláda na pivu
opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran, podlijeme pivem
Jiný houbový gulášek
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček a necháme zadusit. Zeleninu nastrouháme
Bramborový guláš na pivě
Přidáme kostky masa, přisypeme papriku a podlijeme pivem
Polévka z černé čočky s vařeným vejcem
V hrnci na rozehřátém olivovém oleji restujete cibuli, mrkev a petržel do sklovata cca 2-3’. Jakmile
Polévka z černé čočky s karlovarským knedlíkem
Černou čočku přebereme, propláchneme a dáme na 20 minut
Jahodová zmrzlina z mixaru s černým rybízem
jahody, citronovou šťávu, trochu přibarvíme šťávou z černého rybízu nebo kapkou červené potravinářské bavry.
Rajčatový letní quiche s černými olivami
Do kuchyňského robotu nasypeme mouku, sůl, přidáme změklé máslo a dvě polévkové lžíce vody. Vymícháme
Černá buchta s mandlemi a vlašskými ořechy
Plech si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Mandle a ořechy dáme do mixéru a posekáme najemno. V kastrůlku
Těstovinový salát s bresaolou a černými olivami
Těstoviny uvaříme, slijeme, dáme do velké mísy. Olej, ocet, pepř a sůl smícháme na dresink a nalijeme
Zaječí hřbet na podzimní zelenině a černém bezu
Potom ho vložíme do pekáčku, posypeme kuličkami černého Hroznové víno a jeřabiny obereme a opláchneme vodou
Chilli placky s pikantní omáčkou a koriandrovým kuskusem
Nejprve se pustíme do přípravy omáčky: v kastrůlku Placky dáme na talíř, přelijeme je omáčkou, můžeme
Horácká drštička se salátem z kysaného zelí a červené řepy
Odstátou šťávu z brambor slijte a škrob usazený u dna NĚCO NAVÍC Komu vadí zemitá chuť čerstvé červené
Wok s brokolicí a omáčkou z černých fazolí + hovězí steak
černých fazolí, vínem, škrobem a chilli omáčkou Vmíchejte kešú a směs přeneste do jiné nádoby
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
, odvar z koření, citronovou šťávu, povidla, část vína Servírování: Stehno zajíce přelijeme černou omáčkou
Koláč s hroznovým vínem a kokosovou peřinkou
vysypaný střední plech, posypeme kuličkama hroznového vína
Vepřové ocásky na česneku a bílém víně
česnekem, poklademe větvičkami rozmarýnu a necháme den do třetiny výšky masa podlijeme vývarem a trochou vína