Mezitím v míse utřeme tuk s cukrem a žloutky. Krém připravíme jako řidší pudink, tj. postupujeme
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Do mixéru dáme pomazánkové máslo, pudink a šleháme , dokud nevznikne jemně žlutý krém.
Zeleninu očistíme a proženeme odšťavňovačem. Podle chuti osolíme, opepříme a případně dochutíme oblíbenou
Pomeranče zbavíme kůry a nakrájíme. Mrkev i jablka oškrabeme a nakrájíme. Ovoce necháme uvařit doměkka
Nakrájenou dýni zalejeme 3l vody. Přidáme cukr, kyselinu citronovou, citrony okrájené od kůry a nakrájené
Odměřte si do misky kokosový olej ve ztuhlém stavu a dejte Mixujte dál, až se z ořechů stane olejovitá pasta.
Z kukuřice oloupeme zrna - lze i uvařit a oloupat, Pak zalijeme vodou nebo vývarem, okořeníme špetkou
Potom zmes prelejeme do hrnca, dáme na mierny oheň Krém rozdelíme na 3 časti: do prvej vmiešame čokoládu
Vinnou klobásu zamotáme do uzlu, potřeme marinádou z uvedených ingrediencí a dáme zapéci pod gril dozlatova
Všechny uvedené krémy dejte přibližně na 20 minut do plátu rybízovým džemem, na něj dejte krém.
V hrnci rozehřejte polovinu másla a krátce na něm Zeleninu orestujte na másle a dejte do středu talíře