Vepřový řízek
Maso nakrájíme na plátky. Položíme na prkénko a z obou stran naklepeme. Poté z obou stran osolíme a
Štrasburské řízky
Kuřecí maso nakrájíme na řízky, osolíme a opepříme zalijeme, přidáme bujóny a uzavřeme poklicí.
Ryba v aspiku
Do hrnce dáme 3/4 litru vody s kořením, přivedeme Vlažným aspikem zalijeme rybí porce, doplníme kolečky
Ľubochňanský řízek
množství stoprocentního vepřového sádla tak, aby řízky Řízky pečeme poměrně prudce, tak asi 3-4 minuty z obou
Sacherove rezy
Cukor, kakao a maizenu zmiesat. Zo 4 bielkov urobit sneh a zaslahat donho postupne 4 zltky. Potom do
Zatloukané řízky
tím líp, do rozšlehaných vajec (asi jedno na jeden řízek ) dáme koření podle chuti a protáhneme jimi řízky.
Křupavé řízky
Maso okořeníme, namočíme ve vajíčku a obalíme v rozdrcených chipsech. Dáme na lehce vymazaný plech do
Zelí z dýně
Dýni omyjeme, rozkrájíme na díly a odstraníme semena Přisypeme nastrouhanou dýni a chvíli jí opékáme, poté
Ryba na medu
Rybí filé nakrájíme na menší porce, jemně osolíme V těstíčku namáčíme kousky ryby a ve větším množství
Vídeňský řízek
Podávame so zemiakovou kašou, majonézovým zemiakovým šalátom a s ľubovoľným šalátom alebo kompotom.
Pařížské řízky
Telacie rezne naklepem cez foliu, zlahka osolim. rozlaham, osolim ho a pridam zmes susenych byliniek Rezne
Řízky jikernáčky
Jikry dáme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rozdělíme je na porce, lehce osolíme
Rybí balíček
bílku, na ně poklademe plátek sýra, bylinky, plátek ryby Provázkem celý balíček svážeme.
Rybí tlačenka
Pak vodu slijeme a kůže vaříme znovu v čisté vodě do nehádal, že se jedná o rybí maso.
Vepřové řízky
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme nich nabouchali co nejvíc strouhanky (je lepší si řízky
Rybí dortíky
Primichame vajicko, pepr, a sul, pridame rozsekanou rybu Rozehrejeme panev s olejem a rybi placicky smazime
