Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré
šalotky, petrželku a olej rozmixujeme, marinádou zalijeme Zalijeme rozpuštěným sádlem, přikryjeme alobalem, řádně
Rostbeef s bramborovo-celerovo-mrkvovým pyré
Roštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé na 40
Rybí filé s bílými fazolemi (Tunisko)
Osolíme, opepříme, přidáme kari, cibuli, polévkové koření Uvařené fazole s brambory přendáme na mísu a rybím
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Sůl utřeme s česnekem a měsíčky dýně jim potřeme. Maso přelijeme šťávou a podáváme s upečenou dýní.
Jablkové smoothie s pečenou dýní a goji
Do mixeru dáme kousky neoloupaného jablka, dýni, přidáme
Kakaove medove rezy s kastanovou naplni
Pridame vanilkovy extrakt a gastanove pyre. Natrieme na spodny plat.
Rybí krémová polévka a la Frionor
Zeleninu na hrubém struhadle nastrouháme. Do hrnce dáme olej nebo kousek másla a zeleninu orestujeme
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát Chvíli povařit, hned nalít do formy a nechat sestydnout
Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky
společně tak 5 minut restujeme, pak přidáme maso, zalijeme
Těstoviny s tresčími játry a máslovou dýní
jakmile začne voda vřít, nasypeme do ní těstoviny, dýni Slijeme, necháme okapat a vychladnout a poté do těstovin
Tvarohový koláč s jahodovo-malinovým pyré
Dortovou formu vymažeme olejem, nalijeme těsto a dáme Minutu povaříme a hned nalijeme na upečený vychladlý
Falešná dršťková polévka z vepřových kůží
kořením, bobkovým listem a oloupanou cibulí vcelku Kůže a maso nakrájíme na nudličky.
Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Prsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu. Podávám k bramborovému salátu, bramborové kaši nebo
Pyré plné vitamínů - dvě varianty
Vše vložíme do mixéru a rozmixujeme až vznikne pyré Pokud se vám zdá pyré hodně husté, můžete ho zředit
Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky)
Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed Většinu vývaru slijeme (schováme si ho pro případné
Rybí pomazánka z uzených šprotů a ančoviček
Z obou rybiček slijeme olej, rybky přemístíme do hlubší Po vychlazení v lednici mažeme na čerstvé pečivo, můžeme
Rybí filet na citronu (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži dáme rýži a zalijeme vývarem ze Poté sejmeme hrnec s rybou, ale rýži ještě necháme
Smažené, vepřové řízky z krkovičky v bylinkách
Podáváme s bramborem a se zeleninovým salátem nebo s domácím rychlým bramborovým salátem.
Pečená pomazánka z dýně a červené řepy
Okořeníme kari kořením, pepřem, muškátovým oříškem, Řepa má sama o sobě plno chuti, stačí ji osolit a opepřit
Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme nastrouhanou dýni společně s pažitkou, cibulí, česnekem a křenem přidáme k dýni
Yü La'C - čínská nakládaná ryba
nahoru nalijeme směs ryby a zeleniny v omáčce. Žádná sůl či jiné koření není potřeba!